惊蛰是什么意思 惊蛰后吃芹菜好不好
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惊蛰是什么意思惊蛰，是24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰，是立春以后天气转暖、春雷初响、惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候，此时过冬的虫卵也要开始卵化，由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。惊蛰时节，我国有些地区已是桃花红、李花白，黄莺鸣叫、燕飞来的时节。有谚语云：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。惊蛰过后，气温依旧很低，因此“春捂”尤为重要，不要过早脱去御寒的衣物。
这一时节建议人们穿着宽松的衣服，尽量放松，保持舒适的心情。
此外，忽冷忽热的天气容易引发心脑血管疾病，有这类疾病的朋友应该提高警惕。
春季还容易引发皮炎以及花粉过敏，有相关病症的患者要注意。在日常饮食方面，应多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，如春笋、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、芹菜及鸡、蛋、牛奶等，以增强体质抵御病菌的侵袭，少食动物脂肪类食物。
春季为肝病高发季节，养生不当则可伤肝，因此应该注意养肝保肝，增甘少酸，多吃甜食，少吃酸食。
惊蛰，是24节气中的第三个节气。 每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时即为惊蛰，这时气温回升较快，渐有春雷萌动，惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。 惊蛰雷鸣最引人注意，惊蛰节气正处乍寒乍暖之际，现代气象科学表明，“惊蛰”前后，之所以偶有雷声，是大地湿度渐高而促使近地面热气上升或北上的湿热空气势力较强与活动频繁所致。 反映自然物候现象的惊蛰，含义是：春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。这时，气温回升较快，长江流域大部地区已渐有春雷。
中国南方大部分地区，常年雨水、惊蛰亦可闻春雷初鸣； 而华南西北部除了个别年份以外，一般要到清明才有雷声，为中国南方大部分地区雷暴开始最晚的地区。
惊蛰吃什么蔬菜惊蛰时节，春气萌动，时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。天气将明显变暖，清淡的食物有助于自身的新陈代谢，因此，在对应的季节吃对应的食物，才能更好的补充人体所需的营养，饮食宜清淡，油腻的食物尽量少吃，少吃大鱼大肉，和刺激性的食物。
推荐多食一些有很好效果的粗纤维蔬菜
一 ：菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素。
二：韭菜
韭菜含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，韭菜还有清肠草之称。春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。
三 ：芹菜
芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等20多种营养元素。芹菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进代谢。
怎样种植芹菜步骤/方式一
准备好50度左右的温水，将种子浸泡到温水中，大约浸泡12-24小时左右，将浮在水面上的种子去掉，定期搅拌种子，轻轻搓洗一下种子，搓掉表皮，摊开晾种。
步骤/方式二
进行播种
将土壤浇透水，将种子均匀撒到土壤表面，覆盖薄薄一层稻草，这样能防止水分蒸发，也能防止淋水时种子被冲积成堆。播种后浇水保湿，大约10天左右，种子就能发芽了，此时可以将稻草去掉。
步骤/方式三
移栽种植
当芹菜苗长到5-7片真叶时，就可以间苗移栽了，移栽时间选在阴天的早晨或傍晚，将小苗移栽到土壤中。
、选种
芹菜分为本芹和洋芹两种，在选择种植的过程中要根据当地市场需求以及自身种植技术基础进行选择。另外芹菜种子在收获之后要一个多月的休眠期，所以种子收获之后不可立即种植，要选用上一年的种子进行播种。
2、催芽
芹菜种子发芽温度是4摄氏度到30摄氏度，温度在20摄氏度左右时发芽较好，但是如果有条件的可以变温处理，在25摄氏度保持8小时，之后在15摄氏度保持18小时，发芽率较高。
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