荷花糕是怎么做的 女性冬季滋补养生糕
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荷花糕是怎么做的荷花糕的做法;
1、首先把米淘好用水浸泡2小时到4小时左右。;
2、将水倒掉,把米放在筛网内晾干。;
3、用搅拌机里的 干磨 将米打成粉状。(没有浸泡过的米也能打,但是没有浸泡过的来的好);
4、将米粉放在碗里,蒸熟了。(这就相当于外面买来的那种荷花糕了,冬天可以多做些,夏天最好现做现吃)。;
5、吃多少米粉就从碗中夹出多少来,加入热水搅拌均匀。宝宝比较小的话水就多放些。(接下去做法就跟买来的荷花糕一样);
6、再放在锅内蒸熟了就好了。
开胃滋润的七道冬季糕点做法以下是开胃滋润七道冬季糕点的做法:
1. 蒸糯米糍粑:
材料:糯米粉、红豆沙馅、糖、水。
步骤:将糯米粉、水和少许糖搅拌均匀,做成糍粑皮,包入红豆沙馅,蒸熟即可。
2. 红枣核桃糕:
材料:红枣、核桃、糯米粉、糖、水。
步骤:将红枣和核桃磨碎,加入糯米粉、少许糖和水搅拌均匀,蒸熟即可。
3. 蒸肉粉糕:
材料:猪肉、湿米粉、香菇、葱、姜、鸡蛋、盐、酱油。
步骤:将猪肉、香菇、葱、姜剁碎,混合湿米粉、鸡蛋、盐和酱油,搅拌均匀后蒸熟。
4. 黑芝麻糕:材料:黑芝麻、糯米粉、水、糖。
步骤:将黑芝麻磨碎,加入糯米粉、水和糖搅拌均匀,蒸熟后切成小块。
5. 苹果蛋糕:
材料:苹果、面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油。
步骤:将苹果切成小块,将面粉、鸡蛋、牛奶、糖和融化的黄油混合,加入苹果块,搅拌均匀后倒入烤盘烤熟。
6. 红豆糕:
材料:红豆、糯米粉、糖。
步骤:将红豆煮熟,捣成泥状,加入糯米粉和糖搅拌均匀,蒸熟后切成小块。
7. 椰汁糕:
材料:椰汁、糯米粉、糖、水。
步骤:将椰汁、糯米粉、糖和水搅拌均匀,蒸熟后切成小块。
这些冬季糕点口感软糯、味道香甜,适合作为下午茶或甜点享用。根据个人口味,可根据需要调整糖的用量。希望你能喜欢这些糕点!
1 雪梨蛋糕
梨,榨汁做个蛋糕,色娇软嫩又清甜,里面还有颗颗小梨丁。
冬天吃熟的梨,温性中的滋润佳品。
【食材】
蛋黄糊:蛋黄4个,黄油32克,梨汁70克,低筋面粉80克;梨丁60克。
蛋白糊:蛋白4个,白砂糖60克。
【做法】
1.梨去皮后一半切成小丁,另一半榨成汁。
2.四个蛋黄中加入软化的黄油,搅打拌匀。
3.加入梨汁拌匀,再将低筋面粉过筛着加入,拌匀成粘稠糊状。
4.最后将切好的梨丁放入,稍翻拌均匀。
5.蛋白中加入白砂糖,用电动打蛋器搅打至有纹路出现,打蛋器上粘着不滴落的尖状即可。
6.然后将蛋白糊整个慢慢的滑落到蛋黄糊里,搅拌均匀,即成浓稠细腻的混合糊。
7.两手端盆,在台面上轻磕,震出大气泡。再将混合糊倒入电饭煲煮饭内胆里。
8.盖上盖子,按下蛋糕键,50分钟,完成后别急着打开。
9.保温键焖15分钟,拔掉插头后再等15分钟,或者时间更长点,都快凉了再打开盖子。
10.蛋糕边缘已经自动回缩的剥离了锅内胆,立起来锅,将手伸到蛋糕底部,轻松托出。
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