立秋以后吃三白，是指立秋节气之后，人们开始食用白菜、白萝卜和白鱼等食物。立秋是二十四节气之一，意味着秋天的开始。古人认为，立秋之后，天气逐渐转凉，人们需要通过食用易消化的白色食物来保养身体。这些白色食物不仅富含营养，还具有清热解毒、滋阴养颜的功效。
杨博士谈养生