西洋参是一种常用的中药材,具有多种作用和功效。炒西洋参的作用与功效主要包括滋补强壮、补气养阴、清热润肺等。西洋参还能提高免疫力、改善睡眠质量、缓解疲劳等。它可以用于治疗肺热咳嗽、气虚乏力等症状。炒西洋参是一种常见的制剂形式,通过炒制能够增强西洋参的补益效果。常见的炒西洋参用法包括煎服、炖汤、研粉冲服等。