千日红不仅美观，还具有清热解毒、润肺止咳、降血压、抗癌等多种食疗功效。不过要注意千日红有毒，不能生食，肾虚、脾虚、腹泻等人群不宜食用。千日红富含多种微量元素和营养物质，可以促进骨骼生长、增强免疫力、促进新陈代谢等。通过煮成汤、制成茶饮、搭配其他蔬菜食用等方式，可以达到身体调理的效果。
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