土蚕具有温中散寒、补肝肾、润肠通便、抗炎镇痛等功效。适用于腹痛腹泻、肝肾亏虚、便秘、炎症性疾病和疼痛等症状。食用方法包括煮汤、煮粥、煮茶等,但孕妇、肝肾不足者和脾胃虚弱者应忌食。建议在保持饮食均衡多样化的前提下,根据个人情况适量食用土蚕。