椒目是一种常用的中药材和调味品，具有温肾壮阳、活血化瘀、止痛等功效。但食用时需适量，先去籽，配伍合理。胃肠炎患者、孕妇、血热体质的人应避免食用。
卤肉五香是指由五种香料组成的卤肉调味品，包括大料、桂皮、丁香、八角和香叶。这些香料搭配出独特的香味，使得卤肉更加美味可口。而川椒是其中的一种香料，具有多种功效与作用，包括提神醒脑、促进食欲、消除湿气等。川椒还被广泛应用于川菜中，赋予菜品麻辣的特色。
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