养生鸽子汤餐饮，如何制作？
梦涵健康养生导语：养生鸽子汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有滋补养颜、润肺止咳、增强体质等功效。本文将为您介绍如何制作养生鸽子汤。
养生鸽子汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有滋补养颜、润肺止咳、增强体质等功效。下面，我将为您介绍如何制作养生鸽子汤。
制作材料：
1. 鸽子一只
2. 枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒、盐、清水适量
制作步骤：
1. 将鸽子宰杀、洗净、去毛、去内脏，再用清水冲洗干净。
2. 将处理好的鸽子放入清水中浸泡30分钟，去除血水和异味。
3. 取出浸泡好的鸽子，备用。
4. 取一个干净的锅，加入适量清水，放入鸽子。
5. 加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。
6. 加入姜片、葱段、枸杞、红枣等调味料，调入适量的盐。
7. 将火调至小火，盖上锅盖炖煮2小时。
8. 汤煮好后，将鸽子取出，切成小块备用。
9. 将汤倒入汤碗中，撒上葱花和香菜叶即可食用。
小贴士：
1. 在浸泡鸽子的时候，可以加入少量的白醋，去除异味，使鸽子更加鲜嫩。
2. 煮汤时火候要掌握好，煮的时间越长，汤的口感越鲜美。
3. 鸽子煲汤的时候，可以根据自己的口味加入其它食材，如银耳、玉竹、枸杞子等，增加汤的营养价值和口感。
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