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如何制作山东药膳养生汤?

导语:本文介绍了制作山东药膳养生汤的详细步骤和注意事项,该汤使用多种中药材和食材,具有补气、益肾等功效,适合身体虚弱、气血不足、肾虚等人群食用。

制作山东药膳养生汤的步骤:

1. 准备材料:鲫鱼、枸杞、淮山、芡实、山药、当归、党参、白术、熟地、黄精、红枣、桂圆肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

2. 将鲫鱼去掉内脏,清洗干净,切块备用。

3. 淮山、芡实、山药、当归、党参、白术、熟地、黄精分别洗净备用。

4. 将枸杞洗净,泡水备用。

5. 锅中倒入清水,放入鲫鱼块、淮山、芡实、山药、当归、党参、白术、熟地、黄精、姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火煮40分钟。

6. 将红枣、桂圆肉和枸杞放入锅中,再煮10分钟。

7. 加入适量盐调味即可食用。

制作山东药膳养生汤需要使用多种中药材和食材,具有补气、益肾等功效,适合身体虚弱、气血不足、肾虚等人群食用。在烹饪过程中要注意火候和调味,以保留材料的营养成分和味道。

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