春天适合煲什么汤 春夏时节煲什么汤养生最好
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春天适合煲什么汤鲅鱼丸子汤
准备食材：鲅鱼、五花肉、小白菜、葱、姜、花椒、盐、料酒、胡椒粉。
1.鲅鱼去鱼头和内脏后，清洗干净，从鱼尾处切一刀，将鱼肉和鱼骨分开，用勺子将鱼肉刮下来，用刀背剁成肉泥，装入盆中。
2.加入适量的盐调味，加入适量的葱末、姜末和花椒水，搅拌均匀后，加入适量的五花肉馅，加入1勺淀粉，再次搅拌均匀。
3.锅内加水烧开，调为中火，将肉馅团成一个个的小丸子，放入锅中，放入清洗干净的绿叶蔬菜，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后，煮至丸子浮起，即可出锅。
【鲫鱼豆腐汤】
准备食材：鲫鱼、豆腐、香菜、葱、姜、盐、食用油。
1.鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃和内脏后，清洗干净，沥干水分，装入盆中，加入适量的盐和葱姜丝，涂抹均匀后，腌制15分钟后，用厨房纸将鱼身的水分擦干。
2.热锅加油烧热，晃动一下锅，将鲫鱼放入锅中，小火煎至两面金黄后，加入足量的开水，放入适量的葱段、姜片和豆腐块，大火煮开。
3.将汤汁和食材都倒入砂锅内，盖上锅盖，大火煮开后，转小火炖30分钟，加入适量的盐调味，再炖10分钟，然后撒点香菜点缀增香，即可出锅。
春季适合煲什么汤淮山党参红枣泥鳅汤
材料:泥鳅250克，黄芪15克，泥鳅15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量。
（1）做法:首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用。黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋，调味后即可饮用。
（2）功效:健脾和胃，补气养血。
春夏喝什么汤比较合适春夏季节可以适当喝一些清热解暑、滋润肌肤、增强免疫力的汤。以下是一些适合春夏季节的汤品：
1. 蔬菜汤：春夏季节蔬菜比较丰富，可以选择多种蔬菜搭配熬汤，如西红柿、黄瓜、豆腐、木耳等。
2. 冬瓜排骨汤：冬瓜清热解暑，排骨可以补充钙质，对于夏季易出汗的人来说是一款非常合适的汤品。
3. 龙眼桂圆桂枝汤：配合红枣、百合、桂圆等食材，可以滋润肌肤、促进血液循环。
4. 莲子百合汤：莲子和百合都是滋补养颜的食材，可以调节女性内分泌，常饮可美容养颜。
5. 雪梨瘦肉汤：雪梨可以清热润肺，瘦肉则提供蛋白质，是一款非常适合春夏季节的清爽汤品。
春季炖什么汤好一一、炖山药玉米排骨汤好
二、做法
1、食材
排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。
2、具体步骤
1)排骨洗净玉米切块山药切段。
2)山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。
3)锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末， 然后转小火煲至肉烂。
4)然后加入玉米煮几分钟。
5)再将切好的山药加入汤里煮至山药熟，。
6)加入盐和鸡精调味，一锅清淡鲜美的汤就煲好了。
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