海南冬季水果有哪些 海南四季养生汤哪家好点

目录导航：

1. 海南冬季水果有哪些
2. 海南河粉汤做法
3. 海口山龟汤有几家
4. 琼海糟粕醋火锅哪家好吃
5. 海南猪杂汤的做法

1、绿橙

琼中绿橙：每年10-12月上市，琼中绿橙具有无污染、少病虫害、化渣率高、口感好的特点，在同类品种中成熟最早，市场潜力大，十分适合现代人对高品质果品的需求。

2、甘蔗

海南甘蔗的收货季节在12-2月份，海南甘蔗和其他地方的甘蔗没什么不同，基本上都用来榨糖，部分果蔗直接出售和榨汁。

海南甘蔗分为很多种，其中最好吃的当属“果蔗”，其水分充足，清甜可口，可当水果食用，既然如此，那就强行把甘蔗也加入海南冬季水果清单里吧。

3、杨桃

海南杨桃的主要收果期有3次：分别为7-8月、9-10月、11-12月。

杨桃甘甜可口，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。三亚有一道菜叫羊栏酸鱼汤，其汤既甜中带酸，又可以去腥味，特别好吃。

4、番石榴

海南番石榴成熟期集中于7-9月份和12-1月份，一般来说，把它洗干净就可以吃了，最经典的吃法当然是要蘸海南特制的辣椒盐啦！那绝对是懂得享受的吃货才会干的事！

5、草莓

每年11月—4月是海南草莓丰收的季节，在颇为萧条的冬季，草莓那一抹诱人的“红”，就是舌尖上最具风情的美味。

在很多人的印象中，海南是没有草莓的，近些年来，经过引进种植后，很多朋友发现海南种植的草莓风味也不逊色于内地的优良品种，大家可以去市场买些或去当地的草莓园采摘，尝尝看，是不是也别有一番风味呢。

6、圣女果

海南圣女果一般12月份就开始上市，1-2月是大量上市的时间，一直持续到4月份。

与内地的相比，海南产出的圣女果口感更加甘甜，每年的产量都源源不断，简直就是吃货们的福音。另外，海南以陵水圣女果最为出名，其营养丰富，有美容养颜的功效。

7、木瓜

海南地处低纬度，长夏无冬，阳光充足，再加上优质的土壤、水质和空气，非常适宜木瓜生长。

海南种植木瓜的历史十分悠久，出产的木瓜含糖量高、硬度高、耐贮藏，品质明显优于岛外，海南木瓜全年可采摘，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。

8、椰子

海南种植椰子至少有着两千年的悠久历史，其产量占全国总产量的一半，是海南人们生活中不可或缺的成员。海南最北部文昌市的椰子产量最大，独一的椰子研讨所便设在这里。

海南椰子全年都有，既可以直接食用，也可以拿来做菜，海南当地比较有名气的椰子鸡，椰子是必不可少的原材料哦。

粉汤即汤河粉。海南的粉汤通常做法是，一个平底小锅，一把河粉，几片青菜，几块猪肉，一碗一煮，水开后撒入葱花，再淋上一勺蒜油，美食遂成。

清汤白粉是粉汤的底色，丰富的辅料决定了这碗粉的卖相。在海南，地域不同粉汤的辅料不同。远离海南本岛的西沙永兴岛，渔民们就地取材，海虾、沙蛤等海鲜是标配；在五指山腹地的白沙黎族自治县，粉汤辅料则相对朴素，猪肉肥肠之外，佐以油炸花生米或咸菜，讨得食客挑剔的味蕾。

因为辅料、汤底的不同，海南还衍生出了后安粉、港门粉等知名品牌美食。

后安粉源自万宁市后安镇一带，其汤用黑猪大骨、海虾、猪肠等熬成，呈乳白色。呈上桌时，懂吃的食客往往会撒上一嘬当地产的白胡椒，辛香鲜美。

这个再简单不过了。先准备点二层瘦肉，猪肝，粉肠，切片，青菜，一定要是青骨菜，海白，五六个，腊肠，少量，四分之一条就够了，主要吃那个香味，一个鸡蛋，整蛋或者打散看个人喜好，喜欢吃丰盛点我们还可以来点虾，蟹，沙虫。

先下瘦肉猪肝粉肠腊肠海白，煮开就加青菜，调味料打好鸡蛋，个人觉得散蛋好吃，滚了之后丢河粉，不用再煮了，撒点蒜末油起锅，准备小蝶海南辣椒，一边占肉吃，过瘾

海口市是海南省的省会城市，山龟汤是海口市比较有名的一道传统汤品，有多家餐厅供应。根据我所了解的信息，目前海口市山龟汤的主要供应餐厅如下：

1. 金龟山庄：位于海口市龙华区海秀东路9号，是海口比较有名的山龟汤餐厅之一，价格较为高昂。

2. 东岛渔村：位于海口市美兰区南海大道69号（海南省博物馆对面），是一家集海鲜、山珍、野味、汤品于一体的特色餐厅，提供正宗的山龟汤。

3. 老鸭粉丝汤：位于海口市龙华区海秀东路与银海路交叉口附近，在当地口碑较好，价格较为实惠，也提供山龟汤等传统汤品。

需要注意的是，以上供应山龟汤的餐厅仅供参考，具体情况可能会因时节、经营调整等原因而有所变化。建议您在前往餐厅用餐前，提前查询并确认当地的山龟汤供应情况，以免耽误您的用餐计划。

海口有13家山龟汤，以下是其中几家比较有名的：

龙华区三水澜湾南门山龟汤：这家店的山龟汤是店里的招牌菜之一，汤汁浓郁，口感鲜美，深受食客们的喜爱。

龙华区海垦路辅路山龟汤：这家店的山龟汤选用新鲜的食材，经过精心熬制而成，汤头鲜美，口感浓郁。

龙华区文丽私房菜山龟汤：这家店的私房菜口味独特，山龟汤也是其招牌菜之一，汤汁浓郁，口感鲜美，值得一试。

总的来说，海口山龟汤的口味和品质都是比较不错的，如果您想要品尝山龟汤，可以根据自己的位置和口味选择合适的店铺。

琼海糟粕醋火锅有很多家，以下是一些比较受欢迎的：

海口丁村海鲜广场糟粕醋：这家店的海鲜非常新鲜，口感也很棒，糟粕醋的味道也很浓郁，非常值得一试。

食酒肆糟粕醋：这家的糟粕醋火锅非常有特色，汤底酸辣可口，非常适合喜欢酸辣口味的人。

椰风海岸糟粕醋：这家店的糟粕醋火锅汤底很特别，口感鲜美，而且价格也比较亲民，是一个不错的选择。

大排档老字号王记糟粕醋：这家的糟粕醋火锅价格比较便宜，而且口感也不错，是一个比较适合学生党去品尝的地方。

以上是一些比较受欢迎的琼海糟粕醋火锅店，您可以根据自己的口味和位置选择合适的店铺。

位于三亚明珠广场的太琼糟粕醋火锅，主打是海鲜。海鲜配上糟粕醋，不但能去腥提鲜，还起到杀菌消毒的作用，可以吃得更放心。

看着一大锅红汤，很像番茄火锅，别搞错了，这是糟粕醋酸汤海鲜火锅。糟粕醋，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，再搭配各种配料一起熬制而成香味俱全的锅底。垂涎三尺的同时，还伴随着肚子此起彼伏的咕噜声。

枸杞叶200克、猪腰1个、猪肠（猪粉肠）150克、猪肝70克、猪瘦肉80克

辅料： 生姜6块 米酒1勺 酱油1勺 精盐1克

1.以上主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。

2.主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制。

3.锅里水烧开后，放适量花生油，先把猪粉肠放进去煮10分钟（猪粉肠比较难煮），然后再放入猪心，最后放入猪肝和瘦肉。

材料：猪腰200克，猪瘦肉100克，海马8克，盐，鸡粉各2克，料酒8克，姜片适量，葱段少许

步骤：

1、将洗净的猪瘦肉切丁，洗净的猪腰对半切开去除筋膜，再切片，猪瘦肉，猪腰分别焯水。

2、砂锅烧热 倒入洗净的海马中火快炒，炒至呈焦黄色盛出。

3、砂锅注入水烧开，倒入猪腰，猪瘦肉，海马，姜片，淋入料酒煮沸后用小火煮约1小时，加鸡粉盐拌匀调味，撒上葱花即可

猪杂汤

猪肉上涨得非常厉害，但对于吃货来说，抵抗不了美食的诱惑啊，猪杂汤一个字:鲜。

原料：瘦肉、猪肝、肠仔、蒜、姜、盐、油、胡椒粉、生粉、米酒。

做法步骤：

第1步、备食材:瘦肉切片放胡椒粉，生粉，盐，糖腌制下，猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水，姜切丝，切点葱花。

第2步、小汤锅放适量的水烧开，放入姜丝。

第3步、先把瘦肉下锅再放猪肝。

第4步、水再次沸腾时撇去浮沫。

第5步、再把肠仔放下锅，调少许盐，米酒，关火前放葱花即可。

第6步、成品。鲜，香，美味汤品。

第7步、成品。

用料： 猪粉肠、猪肝、猪肉 各一些枸杞叶 适量

做法

买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮，十几二十分钟刚刚好!猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下，这样才有滑嫩的口感。

粉肠煲好后取出切小段再放回汤中，把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开，注意不能煮太久，不然枸杞叶煮黄了就不好吃了。

枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团，半分钟左右后放点盐就可以熄火了，这时猪肝可能只有七八分熟，我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了，千万别等猪肝完全熟才关好，那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了

用料

主料

枸杞叶200克

猪腰1个

猪肠（猪粉肠）150克

猪肝70克

猪瘦肉80克

辅料

生姜

6块

米酒

1勺

酱油

1勺

精盐

1克

枸杞叶猪杂汤的做法

将枸杞叶洗干净

将猪杂洗干净

取出猪杂洗净后切块

加进调料腌制30分钟去腥入味备用

下姜 煲开水

水开了 下猪杂

再烧开水 下调料 即可

烹饪技巧

1、此汤具有补肝明目的功效 大家可以多喝；

2、最重要的是枸杞叶要最后才放哦 否则煮的太软 就会影响口感。