春天喝什么汤 春天养生汤食补
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春天喝什么汤最适合春季滋润的养生汤,推荐冬瓜虾仁汤、百合银耳雪梨汤、红枣双耳汤。
冬瓜虾仁汤
健康提示:
具有益气滋阳的作用。
食材:
冬瓜200克,虾仁20克,粉丝50克,植物油、葱、姜、盐各适量。
做法:
1.冬瓜去瓤切片,虾仁洗净泡发,粉丝泡软沥干水分,葱切成葱花,姜切片。
2.起锅烧油,爆香姜片,放入冬瓜翻炒片刻,加少许水煮沸。
3.将虾仁连同泡发的水一起入锅,加粉丝、盐煮沸,撒葱花即可。
春季养生汤煲汤食谱以下都是适合春季养生汤煲汤食谱:
1、花旗参炖乌骨鸡
原料:乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣,盐。
做法:把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。
2、猪骨头萝卜汤
原料:猪大骨,白萝卜盐,鸡精,醋,生姜,小葱。
做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。
3、红酒山药煲鸡汤
原料:鸡,火腿,山药红酒,八角,姜,葱。
做法:把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。把火腿切片,姜切片,葱切段。把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。
4、山药玉米排骨汤
原料:猪肋排,玉米,山药,黄酒,盐,葱,姜。
做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可。
清明节时段煲什么汤最好清明节已进入阳气上升的春季,可煲汤清火保健。
一,排骨,竹笋,春萝卜,海带煲汤,滋补润肺,温中调理。
二,鸡翅鸡腔架,山药,莲藕,木耳,黄花煲汤,增强免疫力,增强滋补摄入量。
三,大骨头<猪肉>,莴笋,黄瓜<整块>干洋芋片,西红柿煲汤,酸爽清香,极富钙质营养。
四,鸭子,老鸭汤料包,黄豆芽煲汤,清淡醇香,鸭汤味美,汤料酸爽去腻,是温补的首先选。
沙棘排骨汤的做法主料
排骨500克
山药1根
辅料
黑木耳适量
姜适量
葱适量
白醋适量
盐适量
1. 排骨切段洗净,黑木耳泡发洗净。
2. 山药去皮,切滚刀块,放在淡盐水中浸泡。
3. 葱切段,姜切片,备用。
4. 将排骨放入半锅冷水中,放两片姜,煮开,大火烧煮3分钟后,关火后捞出。
5. 另起锅,烧开2.5升水,放入排骨,下入剩余姜片和大葱,加白醋,煮开后转小火。
6. 待排骨汤炖至30分钟后,加入山药、黑木耳,小火再炖20分钟。
7. 加盐调味,关火盛出即可。
用料
小肋排
3根
干木耳(小)
8-10朵
干香菇
3朵
沙棘适量
2小段
胡萝卜
半根
姜
3片
葱白
3段
花胶
10-20粒
八角
一颗
黄酒(花雕) 1汤勺/酱油
少量
做法
步骤 1
准备食材
步骤 2
肋排切小块放清水里泡半小时,期间不断更换几次水;干木耳和香菇温水泡发20分钟,胡萝卜沙棘去皮浸泡一会。
步骤 3
姜块切片,拿出我们标配的养生杯,放入食材及调味料,调至“养生汤”模式炖煮至结束即可食用。
步骤 4
11点预约炖煮,下午2点工作累了,喝一杯全陶瓷的文火靓汤,很适合食补又得保持好身材的春季。
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