鸽汤怎样炖最好喝 鸽汤养生锅底怎么做的好吃
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鸽汤怎样炖最好喝炖鸽子汤好喝的做法如下
食材：鸽子，山菌煲汤料，生姜，料酒，食盐，
做法：
1、把山菌汤料从袋子里倒出来，这个汤料特别的丰富，包含红枣，山药，蛹虫草，鲍鱼菇，香菇，茯苓，茶树菇，枸杞，竹荪，羊肚菌，用它煲出来的汤特别的滋补。
2、除红枣，枸杞之外，其它所有的食材加水浸泡2个小时，再冲洗干净待用。
3、把鸽子清洗干净，买的时候商家已经处理过了，只要用清水将腹腔内的血冲洗干净即可，冷水上锅，加姜片，料酒一起焯水，煮出浮沫之后把鸽子捞出来。去掉残留的血水，煲出来的汤才干净，会更鲜美。
4、把鸽子放入锅里，山菌煲汤料，除枸杞之外，全部放入锅中。大火煮开，改最小火慢煨4个小时。
5、最后半小时放食盐调味，关火放入枸杞再焖5分钟即可出锅。这一锅特别营养滋补又美味。
鸽子汤最正宗的炖法用料：鸽子、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐
1、首先大家需要注意的是，我们在买鸽子的时候，最好让老板给你处理好。因为他们有独特的处理技巧，可以在不放血的情况下，把鸽子处理干净。鸽子尽量能不放血就不放血，这是非常滋补的。
2、鸽子处理好、买回家之后，我们只需要进行简单的清洗就可以了。洗干净之后，我们把鸽子放到水里，加上料酒、姜片，将其煮开。煮开之后，把表面出现的一些浮沫撇干净，就可以了。
3、上面这一点很关键，虽然不需要焯水，但是撇去浮沫这一步还是要做的，否则炖出来的鸽子汤会很腥。
4、接下来把红枣放进去，下面我们就可以开始炖汤了，用小火炖1、2个小时，最好炖的时间长一些。
5、最后我们加上枸杞，再往里面放上一定量的食盐，其他的调料一律不需要放。放上之后，再盖上锅盖，继续炖10分钟，就可以把鸽子汤盛出来喝了
原料：肉200克，乳鸽肉400克，水发黄花菜100克，红枣20克，枸杞10克，花椒、姜片、葱段各少许
调料：盐、鸡粉各2克，料酒7毫升
做法
1.洗净的黄花菜去根；锅注水烧开，放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。
2.肉洗净切片，撒点生粉，搅拌均匀，起锅，倒入的油，当油温升至5成热时，放入处理好的肉片，滑一下
3.砂锅注水烧开，放滑好的肉片、花椒、姜片、红枣、枸杞、乳鸽、黄花菜、料酒。
4.盖上盖，煮沸后用小火炖煮约1小时，至食材熟透。
5.揭盖，加鸡粉、盐搅匀提味，用大火续煮至汤汁入味关火，撒葱段即可。
鸽子一只 山药一段, 黑木耳2～3朵 蘑菇两个,
姜片适量 大葱段适量, 料酒适量， 红枣5个, 枸杞少许 当归一片, 黄芪两片
鸽子汤的做法步骤
鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净, 炒锅内放入姜片，葱段，倒入鸽子略煸炒，放入黄芪、枸杞，红枣小火炖1小时, 山药刨皮，切块，泡发黑木耳，黑木耳和蘑菇, 小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐，鸽子汤好了
鸽子汤怎么做维语版鸽子汤是一道美味的汤品，下面是鸽子汤的制作步骤（维语版）：
材料：
- 2只新鲜的鸽子
- 1个洋葱，切碎
- 2个胡萝卜，切片
- 2根芹菜，切段
- 2瓣大蒜，切碎
- 适量的盐和胡椒粉
- 鲜香料如迷迭香、百里香等（可选）
步骤：
1. 首先，将鸽子清洗干净，并去除内脏。剁成小块，备用。
2. 在一个大锅中加入足够的水，待水烧开后将块状的鸽子放入锅中。
3. 把洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜一起放入锅中。
4. 如果使用新鲜香料，可以将其一同放入锅中提供额外的味道。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味。你可以根据个人口味增减调料的用量。
6. 将锅盖盖上并转小火炖煮至少2小时，直到鸽肉变得柔软。
7. 炖煮完成后，将汤中的杂质捞出，使汤变得干净。
8. 鸽子汤可以单独食用，也可以配搭米饭或面条一同享用。
祝你做出一碗美味的鸽子汤！
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