立秋煲什么汤好 秋季养生煲什么药材汤最好
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立秋煲什么汤好
1、立秋后喝排骨莲藕汤好。
2、莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
3、先将莲藕去皮用刀背拍过后切片，排骨汆烫后备用，再将目鱼干用水冲洗后，用温水泡20分钟后，切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小时后，撒上点香葱，加盐调味即可。
丝瓜花蛤汤
营养功效：丝瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于清热解暑，促进肠道蠕动，维护肠胃健康。
具体做法：
1. 准备食材：将丝瓜去皮，滚刀切块；花蛤洗净备用。
2. 煮汤：将适量清水煮沸，放入丝瓜和花蛤，煮至花蛤打开，丝瓜熟软。
3. 调味：最后加入少许盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
二、萝卜丝鲫鱼汤
营养功效：萝卜含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维。
银耳莲子汤
银耳莲子汤是一道经典的滋补养颜汤，它具有清热润肺、滋阴养颜的功效。
做法如下：
材料：银耳10克，莲子30克，冰糖适量。
步骤： 1）将银耳泡发洗净，用开水焯水备用。 2）将银耳和莲子放入锅中，加足够的清水，小火炖煮1小时。 3）最后加入适量冰糖搅匀，煮至溶化即可。 这道汤可以提供丰富的营养，滋润皮肤，对于改善秋季干燥的问题尤为有效。
立秋后可以煲一些润肺的汤，如沙参玉竹麦冬汤、霸王花猪骨汤、银耳莲子汤、猪肺汤、莲藕汤等，这些汤具有润肺、养阴、滋润肌肤的功效，适合秋季养生。
可以煲一些含有丰富营养物质的汤，如猪骨黄豆汤、鲍鱼汤、鸽子汤、乌鸡虫草汤等，这些汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、胶原蛋白等营养物质，有助于强健骨骼、增强免疫力、美容养颜等。
可以煲一些清淡的汤，如鸭架白菜汤、紫菜蛋花汤、清炖鲫鱼汤等，这些汤具有清淡、爽口的特点，适合秋季的食欲不振。
总之，立秋后的煲汤应该以润肺、营养、清淡为主，根据个人口味和身体状况来选择适合自己的汤。
立秋煲汤：以滋阴润燥、清热解暑为主要目的，可以选择如猪骨、鸡骨、鸭骨等食材，加入白萝卜、莲藕、玉米等具有清热解暑作用的材料，如生姜、葱、盐等调味品。
滋阴润燥汤：以滋阴润燥、养颜美容为主要目的，可以选择如银耳、黑木耳、胡萝卜、南瓜等食材，加入猪骨、鸡骨等，可以加入少量蜂蜜、红枣等具有滋润作用的材料。
清热解暑汤：以清热解暑、解毒消暑为主要目的，可以选择如西瓜、黄瓜、西红柿等食材，加入如绿豆、扁豆等具有清热解毒作用的材料，如草果、柠檬等调味品。
滋润养颜汤：以滋润养颜、补充营养为主要目的，可以选择如白果、核桃等食材，加入如猪骨、鸡骨等，可以加入少量红枣、枸杞等具有养颜作用的材料。
以上仅为建议，具体汤品选择应根据个人口味和需要进行。
秋季是进补的好时节，以下是一些适合秋季食用的补汤：
1. 鸡汤：鸡肉富含蛋白质和氨基酸，能够补充人体所需的能量和营养物质，有助于增强免疫力。
2. 猪骨汤：猪骨汤含有丰富的胶原蛋白和钙质，能够滋养肌肤，增强骨骼健康，缓解秋燥。
3. 红枣银耳汤：红枣和银耳都具有补血养颜的功效，能够改善肤色，增强免疫力。
4. 石斛炖鸡汤：石斛具有滋阴润肺的功效，能够缓解秋燥，炖鸡汤则可以补充营养。
5. 花菇炖鸡汤：花菇富含多种营养物质，能够增强免疫力，炖鸡汤则可以补充蛋白质和营养物质。
以下是秋季进补的几款大补汤的做法：
山药玉米排骨汤
食材：排骨、山药、玉米、胡萝卜、姜片、葱花、食盐
做法步骤：
排骨剁成小块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后控干水分捞出。
山药去皮后切成小段，胡萝卜去皮后切成滚刀块，玉米剁成小块。
将排骨、玉米、姜片放入锅中，加入适量清水后盖上盖子炖煮半个小时。
时间到，再放入山药和胡萝卜继续炖煮半个小时。
最后加入食盐调味即可出锅。
山药板栗鸡汤
食材：鸡肉、板栗、山药、莲子、百合、红枣、姜片、食盐
做法步骤：
鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水去除血水，撇掉浮沫之后再控干水分捞起。
山药去皮切成小段，板栗去壳清洗干净。
将鸡肉、板栗和清洗干净的莲子、百合、红枣和姜片放入炖锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。
接着把山药放进去继续炖煮半个小时。
时间到，加入一点食盐调味就可以出锅了。
以上就是秋季进补的几款大补汤的做法，您可以根据个人喜好选择不同的食材来炖汤，祝您用餐愉快！
秋天生地煲什么好秋天可以用生地玉竹煲猪蹄，这是一道传统的药膳汤品，具有养阴润燥、清热生津的功效。其制作方法如下：
- 原料：生地20克，玉竹30克，猪踭肉400克，生姜3片。
- 制法：分别洗净以上各种食材。药材稍浸泡；猪踭可切块或不切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时即可。
此外，还有其他的秋天生地煲汤品，如沙参玉竹生地汤。
秋天炖什么汤最好最营养
秋季是享受温暖汤品的好时节。一些适合秋季的汤包括糖藕排骨汤，通过糖藕增加体力和免疫力；银耳百合汤，可以润肺养阴、美容养颜；冬瓜排骨汤，具有清热解暑的作用；南瓜鸡肉汤，富含维生素A、C和蛋白质等；老母鸡汤，可以增强免疫力和补充营养。此外，还可以尝试绿豆汤、红枣银耳汤、花菇鸡汤等。选择适合品味和身体需求的汤品，能够为身体提供充足的能量和温暖。
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