五月汤怎么做 治脾胃虚弱的养生汤儿童喝

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1. 五月汤怎么做
2. 秋天喝什么粥对身体好
3. 夏季养生汤煲汤食谱

1、新鲜的丝瓜冲洗干净，用削皮器削去皮，切成滚刀状，丝瓜在挑选的时候，注意捏一下，看是否有弹性，这样可以判定它的老嫩程度。

2、木耳冲洗一道，放入一个容器中，加入适量的温水，放入白糖，这样可以最短时间让它泡发，是一种比较节约时间的做法。锅中放入植物油，把姜片和蒜末还有葱段放进去爆香，接着倒入准备好的丝瓜翻炒，炒的时候放入盐和料酒。

4、加入泡发好，撕成小块的木耳，一同翻炒，这一步可以让做出来的汤更加入味，而不会出现丝瓜不入味的情况。

5、炒好的丝瓜放入清水煮沸，然后放入白胡椒粉，搅拌均匀，就可以直接盛出开吃了，清热去火还润肤，比肉汤还好喝。

农历五月被称为“毒月”或“恶月”，天气炎热，人们喜欢吃寒凉食物，结果大伤脾胃。

气候炎热，气血更多运行于体表，造成体内虚寒，脾胃作为中焦最重要的器官，在毒五月中特别容易受损。

所以农历五月一定要注重肠胃的保护，多吃温热食物，少食凉。

可夏天总是贪凉，总是避免不了，所以多多喝今天这款汤，把脾胃养好。

四神猪肚汤，是一道著名的健脾益胃养生汤。

四神：茯苓、山药、芡实、莲子，这四种都是有利于健脾的食材。

猪肚，以脏养脏，多吃猪肚有助于养胃。

下面就来看看具体做法......

【食材】

猪肚一个、山药300克、芡实30克、茯苓15克、莲子15克、枸杞一小把、生姜一块、盐适量、白胡椒粉少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、芡实不易熟，一定要提前泡，大约泡12小时左右，如果临时来不及泡的话，可以加上水放入微波炉高火打，时间根据自家微波炉特性来定，直到芡实有开花状态为止。

3、猪肚加入适量盐、小苏打、面粉，反复揉搓，反复清洗，多洗几遍。

4、锅里加入适量水，放入猪肚，开后再煮三四分钟。

5、将焯水的猪肚再冲洗一下，刮干净里面的肥油，然后切成丝。

6、砂锅里加入适量水，加入茯苓、芡实、莲子、姜片，大火烧开。

7、加入猪肚，再次烧开后改小火，盖上锅盖煮1个小时。

8、山药去皮切成滚刀块。

9、加入山药再煮半小时。

10、加入枸杞、适量盐、一点点白胡椒粉即可。

11、完成。

【小贴士】

一、山药用温县垆土怀山药健脾效果更好；

二、时间供参考，根据自家喜欢的软烂程度来定。

现在已经立秋好几天了，炎热的夏季已经过去了，但是并没有想象中的秋高气爽，而且高温仍旧继续，这就是我们常说的“秋老虎”吧，可是虽然是立秋了，可还在 三伏天里面，因为8月31日才正式结束伏天。这样的天气就是防秋燥的时候了。

粥是我们最常见的主食之一，每个季节都可以喝，但是季节不同，喝粥加的食材也就不同了，尤其是秋天这个特殊的季节，即使三伏天也是秋天，所以在饮食方面要特别注意一些。防秋燥是第一首选。秋季是丰收的季节，各种粗粮细粮大量上市，秋天应该喝一些杂粮粥，比喻百合、红薯、山药、南瓜、紫薯、小米、红豆粥等，这些粥比较营养丰富好喝好做。

秋天喝什么粥对身体好？秋天一般人都脾胃虚弱，这是因为经历过苦夏，又要经历秋燥，所以要在秋季滋补好脾胃，俗话说“燥则润之”，那么秋季喝粥就要以养胃健脾、润燥养肺为主。下面我就把自己秋季喝粥的做法分享几种，这样小伙伴们可以参考哟！

第一种《紫薯小米粥》

推荐理由：小米被熬制的黏稠香浓，加上紫薯的糯糯香浓味道，能健胃除湿、和胃安眠，最重要的是可以治疗便秘的食谱。这时秋季最适合吃的一款粗粮粥，老少皆宜好看好吃。

做法：1、把小米洗洗，紫薯洗净去皮，切小丁

2、砂锅加水大火烧开，（煮小米开水比较好）加小米煮开，转小米熬制20分钟以上

3、加紫薯丁小火熬到紫薯熟透，这时要不时搅拌，小心糊锅底

4、可以加几粒枸杞增加颜色，增加食欲。

第二种《百合绿豆粥》

推荐理由：百合可以止咳化痰，而且清热解毒，最适合秋季吃，绿豆也是解毒食材，秋燥解毒特别好，这款粥，具有清火、润肺、安神的功效。尤其适合发热吃好。

做法：1、把绿豆洗净凉水侵泡2小时，把百合用凉水洗净侵泡30分钟，如果用电压力锅，不用泡了直接煮

2、大米、糯米洗净侵泡30分钟，把这4种食材加入电饭锅，加水，把盖子盖好，通电按下功能键，按下稀饭功能，

3、听到滴滴的声音，在进入保温15分钟左右后打开，加入白糖或者冰糖拌均匀即可。

第三种《南瓜小米粥》，最好用板栗南瓜和贝贝南瓜比较好吃。

推荐理由，女性常吃南瓜补血，皮肤自然白里透红，更加紧致细腻，小黄米主养肾气，益丹田，补虚损，适合脾胃虚者多吃，。产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。二者都是黄色的食材，现在是南瓜上市的季节，就多吃吧。

做法：1、把板栗南瓜去皮切小块，把小黄米洗净，小米先用凉水浸泡一小时，容易煮粘稠

3、砂锅加南瓜和小米加水一起煮开

3、烧开以后可以加锅盖焖几分钟，这样好煮，节省能源

4、再次开大火煮开，转小火煮到浓稠，煮的时候要用勺子不停的搅拌，这样不糊锅底，也很沾稠，可以加点枸杞，这样好看好吃，如果爱吃甜食的，可以加冰糖或者白糖主到融化，香甜又软糯美味。

我是头条号天山可可，美食达人，每天更新不同的菜谱，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！

秋季天气干燥，人特别容易上火，日常生活中除了要注意多喝水之外，最好是多吃一些解燥清润的食物，比如梨子或者百合等比较滋润的食物。秋季养生最好多喝汤水多吃粥，那么，秋季养生吃什么粥好？下面来给大家介绍5款秋季养生粥。

秋季养生吃什么粥好

喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。秋冬气候干燥，人的活动量减少，热能消耗大，体内免疫力下降，所以在这个季节保健就显得至关重要了，而喝粥可健脾暖胃又能补身抗寒，好处多多。下面小编来给大家介绍养生小常识之秋季养生吃什么粥好?

1、百合银耳粥

鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。

百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

2、红薯小米粥

红薯50克，小米50克。红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。

红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。在我国的古典中医文献中：红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。

3、黑米鲜藕粥

鲜藕200克、黑米100克、红糖适量。将藕洗净，去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净，用清水浸泡半小时左右。砂锅置火上，加入适量清水，放入藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。

煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。经常食用此粥，可补血养血，产妇、老年体虚者可经常食用。

4、百合玉竹粥

百合洗净，撕成瓣状;玉竹洗净，切成4厘米长的段;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟;锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退。

5、胡萝卜山药粥

取胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。

胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。

秋天喝粥，当然是杂蔬粥喝杂粮粥是最好的，其实粥什么时候喝都好，只是要注意肥胖或者超重的人少喝，如果喝要注意搭配蔬菜以及富含蛋白质的食物，这样生糖指数才不会过高，影响体重的控制，其实秋天喝哪种粥不是特别的重要，重要的是其中所添加的食材，比如百合，秋天天气比较燥热，而百合能起到润肺，止咳的作用，所以秋天最适合喝的就是百合粥，银耳粥，链子粥等。

秋天天气干燥，天气逐渐的转凉，因此饮食上还是有很多需要注意的地方的，比如要少吃凉的食物，比如冰饮料，冰淇淋，在冰箱放过的食物不要直接拿来吃，以免硬场肠胃健康，另外还要注意的是少吃生鲜瓜果，生鲜瓜果在秋季吃的过多，同样会有损脾胃，容易造成腹泻，上腹疼痛等等疾病，但是可以适量的搭配吃一些如：梨，柚子，苹果，橄榄等等，这些食物不仅能够控制体重，还能缓解季节性带来的健康问题。

另外进入秋天还要注意的是贴秋膘需要注意适度，贴秋膘本身是为了让身体更加健康，但是如果补的太过，会增加心脑血管疾病的风险，秋天要补一定要做到荤素搭配，多吃新鲜蔬菜，这样不会让身体因为贴秋膘有过多的负担。

你好，我是闲逸人时静，秋天是养生的关键期，在秋天养好身体能够很好的抵御冬季的严寒，那么秋季养生喝什么粥好呢？下面小编就介绍几种简单易做养生粥。

小米红枣粥

食材：小米、红枣、红糖。

做法：小米清洗后用水浸泡30分钟；红枣去核、切小片；将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅；出锅前加入少许红糖融化到粥里即可。

菠菜猪肝粥

食材：猪肝、菠菜、大米、盐。

做法：大米淘洗干净；猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；菠菜洗净切碎备用；将大米放入锅中加清水熬煮成粥；最后半小时放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可食用。

胡萝卜牛肉粥

食材：牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末；牛肉洗净后再剁成肉末；大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制；待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可；出锅前加少许食盐调味

南瓜玉米粥

食材：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。

做法：南瓜洗净、去皮、切小块；玉米剥出玉米粒备用；大米（或小米）淘洗干净后，倒入锅中加适量清水煮开；放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟；待粥煮至粘稠即可。

这几种粥做法简单而且特别好吃，有兴趣的话可以自己在家做一做

最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，评论区等你。

红糖红枣黑米粥，这样煮出来的粥，真的太美味了，最适合秋天吃了

阿涛vlog 2019-08-26 06:29:36

黑米是天然的“生发剂”远离脱发根本不是问题，让你拥有洗头茂密的头发。经常吃黑米，还可以护发，头发乌黑茂盛不仅保证了自己的健康还为颜值加分哦！8月，女人要多吃这东西，淡化色斑，脸上白白净净。有的女人脸上会有色斑暗沉一些列的问题，这真的是很令人头疼那，有的女人会去用化妆去遮盖它，或者用医美去重金去除，可是啊这些只是去除了你表面的问题，并没有很好的去除你体内的毒素，体内毒素多，对皮肤的好坏有非常大的影响

五宝粥 美食详细材料 黑米60克，大米62克，红豆105克，红花生38克，红糖30克 美食详细步骤 1.这些营养物质不会因为高温的熬制而消失，相反的，这些营养组合起来对人体来说是你吃多少护肤祛斑的药都比不上的。把红豆淘洗干净，用温水浸泡5个小时以上，红豆吸收足了水分，更容易煮开花。

2.红衣花生浸泡得差不多了，就来把花生淘洗干净，用清水泡上半个小时，泡过的红衣花生，相对没有浸泡过的，更容易煮得软绵。

3.这时候，我们就来依次把黑米，大米，淘洗两遍，洗干净了，直接放入电饭锅里，红豆，红衣花生也放进去，加入适量的清水，要是你不知道，加入多少水合适，你就用食指测量一下，水位到达一食指半就够了。盖上锅盖，电饭锅定时1个小时。

4.1个小时之后，电饭锅发出响铃了，再来加入红糖，用锅勺搅拌搅拌，再继续煮5分钟，时间到，就可以盛出来吃了。

菜谱也只是一个参考！有不明白的地方留言我看到都会慢慢回复，或者加主页微我。作者纯属分享，且看且珍惜！

秋天到了，天气也渐渐转凉，阵阵秋风，带来了凉意，也带来了

一片“燥”情，鼻干、口干、咽喉燥、皮肤干裂等问题都开始蓄势待

发，因此“润其燥”是秋季的养生大法。粥能和胃补脾，润养肺燥，

而在粥中添加一些药食俱佳的食物，更可以有良好的润燥作用。以下

就介绍给大家一些简单的秋季养生粥：

★芝麻花生猪肝山楂粥

材料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。

做法：将花生去壳，同芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小

时，花生熟后，放入洗净的粳米煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮

5分钟—10分钟，即可食用。

★山楂大枣莲子粥

材料：山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。

做法：先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清水，先煮

至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。

★杏仁川贝百合粥

材料：杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。

做法：先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，

先煮1小时，捞去药渣袋后放入洗净的粳米，再煮20分钟—30分钟，

即可食用。

★黄芪山药粥

材料：黄芪30克，山药40克，粳米50克。

做法：将黄芪洗净，切成片，与山药装入已消毒的纱布袋内，放

入陶器罐内，注入清水，先煮1小时。将药渣袋捞去，放入洗净的粳

米，煮20分钟—30分钟，即可食用。

★沙参银耳粥

材料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。

做法：沙参洗净，放入陶器罐内，加入清水，先煮30分钟—40分

钟，去沙参，放入银耳、粟米（均洗净）。再煮1小时放入冰糖，再

熬10分钟—15分钟，即可食用。

梨子粥 用梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。

木耳粥 将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。

百合粥 用新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥,有清心润肺功效。

芝麻粥 将黑芝麻适量淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。芝麻可润五脏，补虚气。

菊花粥 用菊花50克煎汤，再与粳米100克同煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。

推荐几款适合夏季喝的汤品。一、鸡脚栗子百合汤原料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两)做法：1、剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

2、烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。3、栗子肉用滚水烫过，去衣;洗净莲子，百合。

4、把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。二、鸭梨南北杏瘦肉汤原料:新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗做法:1、鸭嘴梨洗净,去皮除心南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用；

2、烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。功效:本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。

三、罗汉果瘦肉汤原料:大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗做法:1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净；

2、把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。功效：这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

四、茵陈健肤汤原料：猪瘦肉200克，片糖一块，苦参50克，茵陈40克，地肤子15克，生地20克做法：1、瘦肉原件洗净；

2、猪瘦肉与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤；功效：适用于汗多湿重，细菌感染引起的急、慢性皮肤炎，皮肤湿疹等，也适用于皮肤痕痒症。

【黄花菜肉丸汤】准备食材：新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。

【详细做法】

1、黄花菜里含“秋水仙碱”，这种物质是有毒的，但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤，这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了，完全放心的食用。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后，加入焯水好的黄花菜下锅一起煮，再次加热煮开，最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黄花菜肉丸汤就做好啦。

二.【鲜无花果瘦肉汤】准备食材：瘦肉适量、新鲜无花果6个（干无花果也是可以的）、生姜适量。配料：酱油、胡椒粉、生粉。

【详细做法】

1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。

2、瘦肉装盘，加入生姜丝、适量酱油，和1勺生粉。（加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片，这样吃起来口感更嫩滑）。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。

3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开，加入适量油和无花果煮5分钟，将无花果的果香味道煮出来即可。（因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间，如果是干无花果可以煮的久一些）。

4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮，加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜无花果瘦肉汤就做好啦。