鱼胶可以一起炖吗 养生常识鱼胶红枣
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鱼胶可以一起炖吗鱼胶的做法有很多，常见的做法有西洋参枸杞炖鱼胶，火龙果芹菜炒鱼饼等。
一、西洋参枸杞炖鱼胶
材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量 ；
做法：
1、鱼胶提前10小时泡发；
2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；
3、倒入锅里，加水，加西洋参；
4、盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了。
功效：养血止血、补肾固精，补气血、养容颜。
二、火龙果芹菜炒鱼饼
材料：鱼胶150g，火龙果1个芹菜1/4棵，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，胡萝卜适量。
做法：
1、平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄；中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁；
2、火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀；用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉；果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点；
3、胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁；
4、烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水；倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿；放盐调味后盛起备用；
5、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀；火龙果芹菜炒鱼饼的做法步骤1010.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁；
6、倒入火龙果丁，翻炒均匀；
7、生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可。
花胶炖红枣的做法花胶炖红枣是一种营养丰富、滋补身体的美食。具体做法如下：
所需材料：
- 花胶（约20克）
- 红枣（5-8颗）
- 枸杞（适量）
- 水（约500毫升）
步骤：
1. 花胶提前用清水泡发1小时左右，泡发至柔软。
2. 红枣洗净，去核。
3. 准备一个炖盅，将泡发好的花胶放入炖盅底部，再将红枣和枸杞放入炖盅中。
4. 加入约500毫升清水，炖盅口用保鲜膜盖好。
5. 将炖盅放入大锅中，加约2杯水，炖1-2小时即可。
温馨提示：
1. 泡发花胶时，可以放适量姜片去腥味。
2. 如果感觉味道不够甜，可以根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜。
炖好后，您可以享受到美味的花胶炖红枣了。这是一道非常滋补身体的美食，具有润肺、滋阴、养颜等功效，非常适合女性朋友食用。
1、食材：花胶50G、红枣10个、冰糖个人喜好。
2、提前用温水将花胶洗净并浸泡。此处注意：浸泡俗称发花胶，目的是将花胶泡开，炖的时候营养成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否则会发得不好令花胶不能最大限度展开。发花胶的时间最好是一天一夜。
3、红枣去核。红枣核会燥火，去核后可达补血作用但可免上火。
4、发好后，将花胶连水放进炖盅。再将红枣和适量冰糖加入，然后加水至1500ml，再加入一般我会选择电子炖盅，一方面好控制时间，另一方面火候好掌握。
5、电子炖盅时间调至2小时，到时自动呼叫，即可开吃。
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