六月份的螺蛳好不好 螺蛳是清明前吃还是清明后
朱朱养生导语：螺蛳是一种美味的食物，而六月份的螺蛳更是备受人们喜爱。大家常常疑惑螺蛳是在清明前还是清明后吃，其实，螺蛳的最佳食用时间是在清明前。在这个时候，螺蛳的肉质鲜嫩，味道更加鲜美，受到了许多食客的追捧。
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六月份的螺蛳好不好可以的
吃螺蛳的最佳季节是什么时候
田螺的怀仔期是每年的春夏之交,所以我国民间才有“三月田螺一肚仔”的说法,然后一直要到六～七月份后才能完全结束产仔。
等产仔期结束后田螺才能开始慢慢肥壮起来,在中秋节前后达到肥壮的顶峰期,其后又会慢慢瘦弱下来。
所以,吃田螺的最佳季节是中秋节前后,此时正是一年当中田螺最为肥壮的时候。此时的田螺不仅吃起来肉质肥美,而且不用担心会吃到满嘴的田螺仔。
很好，很肥美！做法如下：
食材：螺狮2斤、葱姜蒜、青椒、豆瓣酱1勺、生抽、啤酒、白糖、盐、味精、食用油。
做法：
第一步，把螺狮清洗干净，买回来要把螺狮的尾巴敲打，这样吃的时候才能将肉吸出来。一般商家都帮忙敲掉了，让我们更方便了，只需要清洗干净就可以了。
第二步，切点葱姜蒜和青椒备用。
第三步，起锅烧油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，再加一勺豆瓣酱翻炒出香味。
第四步，接着放入螺狮翻炒，加生抽、白糖、盐和味精调味，翻炒均匀。
第五步，最后倒入啤酒没过食材，放入青椒，烧至入味，汤汁变少，就可以关火出锅了。
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