端午为什么要吃黄鳝 端午节中医养生菜品

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1. 端午为什么要吃黄鳝
2. 端午节喝羊肉汤好不好
3. 昆山虹桥医院中医部门端午节放假几天
4. 端午节为什么要吃绿豆糕

端午不仅仅是吃粽子、咸蛋的时候，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，有“端午黄鳝赛人参”的俗谚，端午前后吃黄鳝是最佳时节。

黄鳝，通过人工繁殖，现在一年四季都可吃到，而过去，黄鳝是在端午时节吃的。经过一个冬天的蓄养和一个春天的复苏，再加上天气转暖，食源丰富，端午时节的野生黄鳝格外的体壮肥美，而且此时黄鳝肉质细嫩，是择食的最好时节。

另外，黄鳝也是端午“五黄”中的一种，农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。在江南人的传统中，端午节要吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒）。

在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

黄鳝由于口感软滑无刺，一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种，尤其是对于孩子和老人来说，是不错的补养品。黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。

在中国的传统习俗中，端午节吃黄鳝是很常见的。端午节，也被称为龙舟节，是中国传统节日之一，通常在农历五月初五这一天庆祝。吃黄鳝在端午节有以下几个原因：

驱邪避病：根据民间传说，古代的端午节是为了纪念爱国诗人屈原，人们相信吃黄鳝可以驱除邪气，避免疾病入侵。黄鳝有一种特殊的香味，被认为具有辟邪驱毒的作用。

补充营养：端午节正值夏季，黄鳝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。吃黄鳝有助于滋补身体，增强体力，应对夏季高温。

传承习俗：吃黄鳝已经成为了端午节的传统习俗之一，代代相传，人们认为这样做可以祈福平安、延续家族的幸福和繁荣。

需要注意的是，不同地区在端午节的食俗可能会有所不同，吃黄鳝只是其中一种习俗，而且并非每个地方都有这个习俗。

端午适宜吃羊肉，夏天吃羊肉可以驱寒解毒。

羊肉本为冬季御寒之佳品，许多地方的人却酷爱在三伏天食用，原因何在呢?

经过调查，发现主要是因为：首先，羊在经过春冬两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇，膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法;其二，三伏天，人们体内积存积热，在夏天入伏后吃羊肉，据说可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天，人们生吃蔬菜瓜果的机会较多，容易造成消化不良，喝冷饮、冰啤容易使胃寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠，驱散体内的积热。第三，中医有冬病夏治一说，伏天吃羊肉，至冬身体强壮，尤能御寒，可以预防一切由寒邪诱发的疾病，有一定的食疗作用。

好啊。

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。

主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。

喝羊肉汤在端午节是非常好的选择。端午节是中国传统节日之一，也是重要的民俗节日，人们通常会吃粽子和喝羊肉汤来庆祝。羊肉汤是一道营养丰富的汤品，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力和提高免疫力。此外，羊肉汤还有温暖身体的作用，适合在端午节这个夏季的节日里食用。因此，喝羊肉汤是非常好的选择，可以让人们在端午节期间享受美食的同时，也能增添节日的氛围。

端午节属于法定节假日，昆山虹桥医院放假一天，但医院是一个比较特殊的单位，急诊和住院部都会有值班的医生上班，其他科室轮换值班。不过医院非医务人员的职工，应当安排七放假，否则需要支付3倍加班费。

昆山虹桥医院是经苏州市卫生局审批的二级综合医院。医院坐落于长江中路69号，医疗使用面积16000平方米，床位160余张，是昆山市医保定点单位、昆山市文明单位、中国质量万里行质量信誉双满意单位、昆山市医疗机构量化分级管理A级单位。

根据中医理论对二十四节气的分析，端午节是一年四季中阳气最盛的时节，在这个时候人们的情绪波动都比较大，非常容易烦躁和忧虑，加上现在正值夏季，气温也渐渐高了起来，在这个时候就特别需要一些东西来缓解这一状况。而绿豆性味甘凉，具有清热解毒的疗效，做成的绿豆糕也是口感松软，非常适合在这个时候食用，能大大缓解因为阳气过剩带来的负面影响，能够有效的化解及忧郁情绪。再加之“糕”和“高”同音，有积极向上飞黄腾达的寓意，与端午节的粽子连一起又有“高中”的寓意，对于准备赶考的学子来说又是一个的美好祝愿。因此在端午节吃绿豆糕就这样被一代一代流传了下来。