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立春吃春饼的说法从何而来 立春吃春饼名日

导语:立春吃春饼的说法源于中国传统节气文化,立春是中国农历二十四节气之一,标志着春天的开始。人们在立春这一天会吃春饼,寓意迎接新的一年的开始,希望新的一年能够像春天一样充满生机和希望。

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  1. 立春吃春饼的说法从何而来
立春吃春饼的说法从何而来

立春吃春饼,有两种原因,其一是庆祝春天的来临。早在晋代就有记载:“(唐人)于立春日做春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”

清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说:“立春日啖春饼,谓之咬春。”

其二是因为立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意

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