芒种节气该种什么 芒种节气合适吃的菜

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1. 芒种节气该种什么
2. 北方芒种吃什么传统食物
3. 芒种吃什么水果
4. 北方芒种节气吃什么
5. 芒种适合种植什么蔬菜北方

芒种节气适合种植的农作物有：

1、谷物类：玉米、稻谷、小麦、豌豆、绿豆、赤豆、蚕豆等。

2、豆类：蚕豆、绿豆、豌豆、豇豆、扁豆、豌豆、辣椒、茄子等。

3、蔬菜类：南瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、葫芦、西葫芦、平菇、金针菇等。

4、水果类：芒果、荔枝、龙眼、香蕉、樱桃、葡萄、李子、杨梅等。

5、其他：菠萝、榴莲、芒果、火龙果、雪莲果、荔枝、龙眼等。

1、君踏菜

芒种吃君踏菜，是因为它上市的时间正好在芒种前后，即作为时令蔬菜，也被作为节气必食菜。

2、煮青梅

芒种要煮青梅的这个习惯，最早在夏朝开始，仲夏的青梅鲜果酸涩，直接吃比较难接受，所以就用煮的方法来调味口感，酸甜适中，芒种当天煮，当天喝，既有节气时令之感，又能饱口福，还配有部分点心，十分风雅!

3、鸡蛋

芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗，能强身健体，鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，需要注意的一点是，鸡蛋中蛋黄的热量比较高，所以不能吃太多。

芒种是二十四节气之一，大约在每年的6月6日或7日，表示夏季已经正式开始。在芒种这个节气里，气温逐渐升高，人们容易出汗，因此需要多吃一些清凉解暑的水果来保持身体健康。以下是一些适合芒种节气食用的水果：

西瓜：西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，其含有丰富的水分和维生素C，可以清热解暑、生津止渴。

荔枝：荔枝是芒种节气里的特色水果之一，其含有丰富的维生素C和矿物质，可以提高免疫力、促进消化。

桑葚：桑葚是一种酸甜可口的水果，其含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，保护身体健康。

樱桃：樱桃是夏季里的一种小巧玲珑的水果，其含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以帮助减轻疲劳、促进睡眠。

葡萄：葡萄是一种口感清爽的水果，其含有丰富的维生素C和矿物质，可以帮助降低血压、促进血液循环。

总之，在芒种这个节气里，可以多吃一些清凉解暑的水果，以保持身体健康和舒适。

蒸馒头

通常情况下，北方城市居民，会在新麦子下来成熟之后，先用它来蒸上一锅“纯小麦馒头”。蒸馒头同时也有着重要的寓意，预示着农民们和自己家的日子，越过越好，“蒸蒸日上

打卤面

用新下来小麦面粉，制作手擀打卤面，还是需要一定的技巧的，先是和面，和好面之后再用擀面杖擀成圆形大饼，然后往饼中加入面粉使其不粘在一起，然后折叠起来，最后再用菜刀，改刀一刀一刀切成宽细均匀的面条

包饺子

俗话说：冬至饺子，夏至面！虽然芒种既不是冬至，也不是夏至，但是它作为传统24节气之一，也属于夏粮收获的季节，因此北方城市也有在这一天，也有用新小麦粉来包饺子，吃饺子的习俗。不需要什么高大上的食材，只要简单的“韭菜鸡蛋虾皮”，配上新下来小麦粉，就可以做出鲜美可口的“素三鲜水饺”。好吃到停不下来，芒种气温升高，人们大多愿意出汗，消耗体能，正好包饺子，吃饺子来果腹，补充体能，一举两得，解馋又美味。

1、君踏菜

芒种吃君踏菜，是因为它上市的时间正好在芒种前后，即作为时令蔬菜，也被作为节气必食菜。

2、煮青梅

芒种要煮青梅的这个习惯，最早在夏朝开始，仲夏的青梅鲜果酸涩，直接吃比较难接受，所以就用煮的方法来调味口感，酸甜适中，芒种当天煮，当天喝，既有节气时令之感，又能饱口福，还配有部分点心，十分风雅!

3、鸡蛋

芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗，能强身健体，鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，需要注意的一点是，鸡蛋中蛋黄的热量比较高，所以不能吃太多。

芒种

适合种的蔬菜：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜。

种菜注意事项：

1、夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主;作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩4000株。8819线椒定植期为6月中旬，株距×行距为30厘米×40厘米，每亩6000株左右。

2、夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬～8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽4000株左右。

3、夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距为25厘米×30厘米，亩植5000株，点播每亩用种约200克。

4、夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月～7月播种，行距×株距为60厘米～80厘米×25厘米，每亩3000穴～4000穴，每穴3粒，亩用种量4千克～5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。

5、夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月～7月;露丰播期7月～8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米～80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。