冬至吃海参吃多长时间 冬至怎么吃海参
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冬至吃海参吃多长时间在我国民间有谚语说:冬至开始吃海参,吃上九九八十一天,一年陈病不犯。
民间这句谚语道出了海参温补的作用。
海参补肾经,益精髓,海参肉质软糯、营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美、风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,《本草纲目》记载,海参,味甘咸,补肾,益精髓,壮阳疗痿,性温补。
现代科学研究也证明,海参确实与众不同。海参精氨酸最为丰富,号称“精氨酸大富翁”精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,又是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能,延年益寿。
冬至到,寒风起,食海参正当时。
一人一个海参怎么做一人一个海参这样吃:
煮小米粥,粥煮好了把海参放入,煮开后每人一碗粥,粥里一头海参。
早上每人一个海参,用开水烫一下,将蒜蓉姜丝炒香,倒入耗油少许水,熬成浓汁倒在海参上即可,又营养又简单。
来个一人食小火锅,方便快捷又营养,青菜肉肉随你喜欢,再加一根海参那营养真是满满的。 海参生长在海里,夏季温度高,海参就会睡觉,等到秋天再醒来,海参的营养价值极高,富含各种矿物质,蛋白质,微生素及ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)等,对老人,儿童等体弱多病的人群都有益处,而且冬至开始每天坚持吃海参,更能延年益寿。
主料7种
茼蒿
100g
白菜
30g
海带
20g
香菇
5个
小丸子
400g
海参
1个
木耳
适量
辅料3种
大枣2颗
枸杞数粒
浓汤宝1块
调料
无
烹饪步骤12步
步骤1
干香菇先用适量清水泡开,如果是新鲜的则直接清洗干净,
步骤2
大枣和枸杞清洗干净备用,
步骤3
香菇泡好后,在上面切出花纹
步骤4
选择自己喜欢的蔬菜,清洗干净,
步骤5
再准备一些小丸子,
步骤6
可以泡一点木耳,
步骤7
海参之前泡发好的,
步骤8
也可以准备一些海带片,
步骤9
锅里加入适量清水,放入大枣和枸杞一起煮开,
步骤10
水开了,放入一块浓汤宝,等浓汤宝完全化开,就可以了,
步骤11
先放海带和木耳,再放各种小丸子,最后放蔬菜,快煮好了的时候,放海参。
步骤12
可以开吃啦。
材料
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
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