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立秋必吃三种菜 立秋可以喝蘑菇鸡汤吗

导语:立秋必吃三种菜 立秋可以喝蘑菇鸡汤吗

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  1. 立秋必吃三种菜
  2. 立秋后常喝的五种汤
立秋必吃三种菜

1第一道必然是“小鸡炖蘑菇”新鲜的蘑菇配上肥美的鸡肉,熬制出浓郁的鸡汤,是在这个秋天的开端作为暖身在最合适的搭档。

2第二道菜“洋芋泥”在南方地区也被称为“老奶洋芋”,因为泥,入口即化,口感细密,不需要咀嚼,所以又被称为“老奶洋芋”,还可搭配茴香,小青菜剁细与洋芋搅拌在一起,这样味道就不会太单调更为美味,还助于消化。

3第三道菜“虾仁鸡蛋羹” ,虾仁鸡蛋羹作为宝宝的辅食,是一道老少皆宜的菜品,抵挡秋天第一股寒流。

立秋后常喝的五种汤

关于立秋后常喝的五种汤包括西红柿牛肉汤、玉米排骨汤、棒骨蘑菇汤、鲫鱼白萝卜丝和豌豆玉米羹。

西红柿牛肉汤以牛肉和西红柿为主料,加入适量调料如盐、番茄酱、料酒等,再加入木耳和胡萝卜煮至入味即可。

玉米排骨汤则以肋排和甜玉米为原料,加入胡萝卜等调料煮至排骨变软即可。

棒骨蘑菇汤则以猪棒骨和鸡枞菌为主料,加入姜、葱等调料煮至入味即可。

鲫鱼白萝卜丝以鲫鱼和白萝卜为主料,加入姜、葱、盐等调料煮至入味即可。

豌豆玉米羹以玉米、豌豆、山药、胡萝卜和猪肉为主料,加入姜、葱、鸡蛋、鸡精等调料煮至入味即可。

这些汤品不仅美味可口,而且具有养身健体的功效,特别是立秋后天气转凉,喝汤可以帮助暖身。同时,根据不同原料的特性,这些汤品还有一定的润肺、健脾、理气等功效,非常适合立秋后的季节饮用。

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