龙丹草,又名龙胆草,是一种常见的中药材。它的性味苦寒,含有丰富的苦苷、黄酮类、生物碱等成分,具有清热解毒、消炎止痛、降血脂、改善肝功能等多种功效和作用。但在食用时需要注意适量,避免过量损伤脾胃,同时禁忌人群也需要慎重使用。