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平顶山的特色小吃 味真牛养生胡辣汤

导语:味真牛养生胡辣汤是平顶山的特色小吃之一。这道汤以牛肉为主要材料,搭配丰富的蔬菜和特制的辣椒调料,口感醇香,汤底清爽。胡辣汤具有温暖身体、提神醒脑的功效,深受当地人民喜爱。无论是冬季暖身还是夏季消暑,味真牛养生胡辣汤都是平顶山不可错过的美食。

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  1. 平顶山的特色小吃
平顶山的特色小吃

一、宝丰羊肉冲汤

在河南平顶山宝丰县一带,流行一种叫“羊肉冲汤”的特色名小吃,汤浓味美,价格便宜,河南宝丰羊肉冲汤是把煮烂的羊肉切片用滚烫的羊肉老汤反复冲烫六次,然后放上老汤各种佐料,宝丰的汤讲究配料丰富,味道醇厚,配上一个火烧馍,味道绝对不一般。

二、叶县烩面

羊肉烩面是平顶山叶县的一大特色名小吃,每次小编来河南出差都吃上一碗,烩面汤浓、味鲜,面糯而不坨。上面配有菠菜、葱花、蒜苗、香菜和海带。端上来先用勺子翻腾一下,来上一勺浓汤,偶尔碰上几块羊肉掺着葱花与蒜苗,面汁融入汤里,那种感觉比单纯喝羊汤都鲜美。

三、汝州粉皮

汝州粉皮是河南平顶山汝州市的特色名小吃,薄如蝉翼,柔软可口,可热吃,也可凉拌。小编喜欢加上点芥末拌了吃,泡软的粉皮,切成条,切成丝儿,烫过的菠菜,胡萝卜,木耳,加上油盐佐料,粉皮爽滑,芥末浓郁增香呛而不辣,爽口极了。

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