如何制作养生菌汤羊肚菌？
苗院长养生课堂导语：养生菌汤羊肚菌是一道美容养颜、增强免疫力的营养汤品，以羊肚菌为主料，搭配鸡骨架、姜片、葱段等食材制作而成。羊肚菌富含氨基酸、蛋白质、微量元素等营养成分，有助于调节代谢和清除肠道垃圾；鸡骨架含有胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性；姜片和葱段则具有温中散寒的功效，增强体质。
养生菌汤羊肚菌是一道营养丰富的养生汤品，既能美容养颜，又能增强人体免疫力。以下是详细的制作方法、食疗功效、饮食禁忌、营养价值等内容：
制作方法：
1. 准备好羊肚菌、鸡骨架、姜片、葱段、料酒、盐、水等食材；
2. 羊肚菌用清水洗净后切成小块；
3. 鸡骨架焯水去血水，用清水冲洗干净；
4. 加入足量清水煮开，放入焯过水的鸡骨架、姜片、葱段、料酒，煮2-3个小时；
5. 最后放入羊肚菌，再煮10-15分钟，加盐调味即可。
食疗功效：
1. 羊肚菌富含多种氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，有益于调节人体代谢；
2. 羊肚菌还含有多种活性酶，能够促进肠道蠕动，有助于清除肠道垃圾；
3. 鸡骨架含有丰富的胶原蛋白，能够保持皮肤弹性，延缓衰老；
4. 姜片和葱段具有温中散寒的功效，有助于促进血液循环，增强体质。
饮食禁忌：
1. 腹泻、便秘等胃肠道疾病患者不宜食用；
2. 孕妇、哺乳期妇女、小孩和老人不宜多食用。
营养价值：
1. 羊肚菌富含多种氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，有助于增强人体免疫力；
2. 鸡骨架富含胶原蛋白和矿物质，能够滋养皮肤、补充钙质；
3. 姜片和葱段富含挥发油和维生素C，有助于抗氧化、减肥瘦身。
以上是养生菌汤羊肚菌的制作方法、食疗功效、饮食禁忌、营养价值等内容。在饮食调理方面，建议每周食用1-2次，结合均衡饮食和适量锻炼，有助于保持健康的身体和美丽的容颜。
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