老年人营养粥的做法 老人健康养生粥

目录导航：

1. 老年人营养粥的做法
2. 秋天喝什么粥对身体好
3. 长寿粥15种配方是什么

一、黑米粥的做法：

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3.待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

二、黑豆核桃仁粥

用料：黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大枣6枚。

制法：

1、将黑豆用清水泡软；大米淘洗干净；核桃仁捣碎。

2、锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥，熟后即成。

功效：黑豆性平，味甘，有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。

三、皮蛋廋肉粥

材料：大米100g、皮蛋一个、虾皮、食盐、饺子馅、香菜适量

制作方法：

1、将大米淘洗一遍，按照煮粥的比例添加适当的水；

2、准备好饺子馅、皮蛋、虾皮以备用；

3、将皮蛋切小丁，香菜切成末；

4、待粥成糊状的时候，米已经煮开花的时候，将饺子馅、皮蛋丁、虾皮倒入锅中熬大约3-5分钟；

5、加入香菜即可。

夏天适合喝一些清淡的粥，比如绿豆粥、南瓜小米粥、红豆薏仁粥、紫薯粥、红枣山药粥、银耳百合粥，这些粥都是比较清淡又有营养的粥，适合夏天喝。因为夏天是干燥的季节，特别很容易上火，应该喝一些清淡养生的粥，这些粥对肠胃不好的人可以帮助消化，还可以解油腻，对身体养生也有很大的帮助，所以夏天可以多喝一些粥温补。

再给朋友推荐几款可以降暑的粥品，在这个夏天里清凉一夏。

冬瓜瘦肉粥：冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

荷叶莲藕粥：莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状

做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。

莲子百合粥：百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

红豆薏仁粥

夏天食用了大量的寒凉食物，冰镇西瓜冰淇淋冰饮料，长期这样下去身上的湿气会越来越重，红豆薏仁都有祛湿的功效，夏天食用，帮助祛除身体内的湿气。

做法：准备好同等的红豆和薏仁，洗干净后，红豆泡水两2-3小时，薏仁米泡上1小时，然后先煮红豆，需要时间长一点，添加冷水，再煮开，再添加冷水，这样红豆容易开花，也比较容易熟，也比较香，等红豆煮开花了，加加入薏仁米一起大火煮开，转小火继续煮到浓稠，再加入冰糖调味就好了。

秋天喝粥，当然是杂蔬粥喝杂粮粥是最好的，其实粥什么时候喝都好，只是要注意肥胖或者超重的人少喝，如果喝要注意搭配蔬菜以及富含蛋白质的食物，这样生糖指数才不会过高，影响体重的控制，其实秋天喝哪种粥不是特别的重要，重要的是其中所添加的食材，比如百合，秋天天气比较燥热，而百合能起到润肺，止咳的作用，所以秋天最适合喝的就是百合粥，银耳粥，链子粥等。

秋天天气干燥，天气逐渐的转凉，因此饮食上还是有很多需要注意的地方的，比如要少吃凉的食物，比如冰饮料，冰淇淋，在冰箱放过的食物不要直接拿来吃，以免硬场肠胃健康，另外还要注意的是少吃生鲜瓜果，生鲜瓜果在秋季吃的过多，同样会有损脾胃，容易造成腹泻，上腹疼痛等等疾病，但是可以适量的搭配吃一些如：梨，柚子，苹果，橄榄等等，这些食物不仅能够控制体重，还能缓解季节性带来的健康问题。

另外进入秋天还要注意的是贴秋膘需要注意适度，贴秋膘本身是为了让身体更加健康，但是如果补的太过，会增加心脑血管疾病的风险，秋天要补一定要做到荤素搭配，多吃新鲜蔬菜，这样不会让身体因为贴秋膘有过多的负担。

秋天到了，天气也渐渐转凉，阵阵秋风，带来了凉意，也带来了

一片“燥”情，鼻干、口干、咽喉燥、皮肤干裂等问题都开始蓄势待

发，因此“润其燥”是秋季的养生大法。粥能和胃补脾，润养肺燥，

而在粥中添加一些药食俱佳的食物，更可以有良好的润燥作用。以下

就介绍给大家一些简单的秋季养生粥：

★芝麻花生猪肝山楂粥

材料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。

做法：将花生去壳，同芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小

时，花生熟后，放入洗净的粳米煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮

5分钟—10分钟，即可食用。

★山楂大枣莲子粥

材料：山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。

做法：先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清水，先煮

至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。

★杏仁川贝百合粥

材料：杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。

做法：先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，

先煮1小时，捞去药渣袋后放入洗净的粳米，再煮20分钟—30分钟，

即可食用。

★黄芪山药粥

材料：黄芪30克，山药40克，粳米50克。

做法：将黄芪洗净，切成片，与山药装入已消毒的纱布袋内，放

入陶器罐内，注入清水，先煮1小时。将药渣袋捞去，放入洗净的粳

米，煮20分钟—30分钟，即可食用。

★沙参银耳粥

材料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。

做法：沙参洗净，放入陶器罐内，加入清水，先煮30分钟—40分

钟，去沙参，放入银耳、粟米（均洗净）。再煮1小时放入冰糖，再

熬10分钟—15分钟，即可食用。

梨子粥 用梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。

木耳粥 将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。

百合粥 用新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥,有清心润肺功效。

芝麻粥 将黑芝麻适量淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。芝麻可润五脏，补虚气。

菊花粥 用菊花50克煎汤，再与粳米100克同煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。

你好，我是闲逸人时静，秋天是养生的关键期，在秋天养好身体能够很好的抵御冬季的严寒，那么秋季养生喝什么粥好呢？下面小编就介绍几种简单易做养生粥。

小米红枣粥

食材：小米、红枣、红糖。

做法：小米清洗后用水浸泡30分钟；红枣去核、切小片；将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅；出锅前加入少许红糖融化到粥里即可。

菠菜猪肝粥

食材：猪肝、菠菜、大米、盐。

做法：大米淘洗干净；猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；菠菜洗净切碎备用；将大米放入锅中加清水熬煮成粥；最后半小时放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可食用。

胡萝卜牛肉粥

食材：牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末；牛肉洗净后再剁成肉末；大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制；待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可；出锅前加少许食盐调味

南瓜玉米粥

食材：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。

做法：南瓜洗净、去皮、切小块；玉米剥出玉米粒备用；大米（或小米）淘洗干净后，倒入锅中加适量清水煮开；放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟；待粥煮至粘稠即可。

这几种粥做法简单而且特别好吃，有兴趣的话可以自己在家做一做

最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，评论区等你。

很高兴能回答你的问题。秋天天气凉爽，但很容易干燥，经常出现皮肤干，咽干鼻燥等许多不适情况出现。这时我们可以用些润肺的食材，比如白色的百合莲子，山药，藕熬制些养生粥来保养我们的身体。

熬过“苦夏"，我们的脾胃一般也都比较弱，吃饭时没有胃口。那我们就可以熬些健脾，养胃益气的粥，来缓和气候带来的不适。下面介绍两种适合秋季喝的养生粥😊

一，莲子白合银耳鸡蛋粥，做法如下：

1，莲子白合各10g，银耳一朵，红枣数颗，冰糖适量，米100克。粳米或糯米最好，因为它们有温润肠胃的作用。

2，莲子，红枣去核去心，银耳瓣开泡发，米浸泡半小时。

3，锅放水烧开（米与水的比例一般是1：20左右），然后下入食材，文火煮3一5小时，将熟时放入鸡蛋，至煮熟就好了。

二，红暑南瓜红枣粥，红薯南瓜各60克左右，红枣10亇，米100克，开水下锅后煮2小时左右就好啦👌
一一一一一十

秋季天气干燥，人特别容易上火，日常生活中除了要注意多喝水之外，最好是多吃一些解燥清润的食物，比如梨子或者百合等比较滋润的食物。秋季养生最好多喝汤水多吃粥，那么，秋季养生吃什么粥好？下面来给大家介绍5款秋季养生粥。

秋季养生吃什么粥好

喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。秋冬气候干燥，人的活动量减少，热能消耗大，体内免疫力下降，所以在这个季节保健就显得至关重要了，而喝粥可健脾暖胃又能补身抗寒，好处多多。下面小编来给大家介绍养生小常识之秋季养生吃什么粥好?

1、百合银耳粥

鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。

百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

2、红薯小米粥

红薯50克，小米50克。红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。

红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。在我国的古典中医文献中：红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。

3、黑米鲜藕粥

鲜藕200克、黑米100克、红糖适量。将藕洗净，去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净，用清水浸泡半小时左右。砂锅置火上，加入适量清水，放入藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。

煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。经常食用此粥，可补血养血，产妇、老年体虚者可经常食用。

4、百合玉竹粥

百合洗净，撕成瓣状;玉竹洗净，切成4厘米长的段;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟;锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退。

5、胡萝卜山药粥

取胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。

胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。

长寿粥有多种配方，不止15种。
1.根据中医理论，长寿粥应具备保健、营养、滋补等功效，因此其配方多样，例如:黄豆长寿粥，栗米粥，五谷杂粮粥等等，具体的配方可以根据不同的需求而改变。
2.在古代，长寿粥的制作被视为中药材的熬制过程，需要根据人的体质来进行调理，因此不同人群的长寿粥配方也有所不同，这更加丰富了长寿粥配方的多样性。
3.总之，长寿粥的配方不止15种，它的种类和数量还在不断增加。

长寿粥有多种配方，不止15种。
1.首先，长寿粥是一种具有多种食材组成的养生食品，其中的原材料可以根据不同的口感要求和营养需求进行调整。
2.根据不同的民族、地区、文化和食品产业的发展，长寿粥的烹饪配方也会有所不同。
例如，有些长寿粥的配方注重西医药的调理，而有些长寿粥则强调中医药的养生理念。
3.因此，我们无法确定长寿粥配方的数量，只能说长寿粥有很多配方，并且可以进行多种变化。

长寿粥有15种配方。
长寿粥是许多长寿老人们的食品之一，也受到了社会人士的好评，它可以根据不同的制作方法和材料选择而有不同的配方。
长寿粥的发源地是中国，据历史记载，早在唐朝就已经开始有长寿粥的制作，多种材料参差不齐，第一种长寿粥起源于唐太宗李世民的时代，此后发展出了多种口味和制作方法，据说其中最有名的15种配方具有保健长寿的功效。
如：银耳红枣粥、枸杞三鲜粥、桃胶黑糯米粥等等。
长期食用这种粥，可滋润肌肤，延缓衰老，对身体有好处。

长寿粥的15种配方可以有多种不同的组合，但是长寿粥主要是以多种谷物、豆类、薏米等搭配熬成的一种养生粥。
以下是一种常见的长寿粥配方：1.糙米、小米、玉米、高粱米各适量；2.绿豆、花生、红枣、莲子各适量；3.薏米、黑芝麻、核桃各适量；4.水适量，可根据口感喜好适量增减。
由于这种配方均衡营养、易于消化、具有益气固本、养颜美容的作用，被视为保障健康的良方。

长寿粥是一种中药熬制的养生食品，它能够起到滋补身体、延缓衰老的作用。在长寿粥的制作过程中，不同的中药材可以搭配使用，以达到不同的营养功效。下面是15种长寿粥的配方：

1. 当归枸杞茯苓粥

2. 人参黄精红枣粥

3. 枸杞山药桂圆粥

4. 熟地黄党参粥

5. 五味子砂仁粥

6. 薏米赤小豆粥

7. 云苓茯苓粥

8. 黄芪三七粥

9. 枸杞桂圆红枣粥

10. 石斛玉竹粥

11. 五味子菊花粥

12. 银耳莲子粥

13. 红枣桂圆粥

14. 赤小豆芡实粥

15. 玉竹山药粥

以上15种长寿粥的配方都是由多种中药材搭配熬制而成，可以选择适合自己的调配口味，并长期食用对身体和健康都有很大的好处。