黄橘子可以泡酒吗 黄药酒的功效

目录导航：

1. 黄橘子可以泡酒吗
2. 黄杏泡酒好喝吗
3. 黄皮泡酒最佳方法

可以

1、桔子果肉可以横切成两半使用。

2、在准备好的容器中放入切成两半的橘子1kg，倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L后进行密封。放置在避光阴凉处保存。

3、经过2个月的浸泡，把材料放入过滤网中过滤。酒液中含有残渣的话，就在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。

4、密封酒瓶进行保存，使酒进一步熟化，味道和香气也会变得更加柔和。

可以

1、选橘子：橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。

2、剥皮：将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。

3、捏碎橘子瓣：可以选择各种各样的容器进行发酵，但尽量不要用铁或铝制的容器。把橘子瓣放进容器里，再倒入白糖(如果想橘子酒口味甜一点，把比例调成三比一)，搅和在一起。为了让橘子尽快地和白糖接触，在搅拌时，用手把橘子瓣捏碎。要注意的是，橘子装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封，接着，在容器上盖上纱布，再盖上盖子就可以了。

4、装酒：通常一个星期后，容器里就开始出酒了。这个时候，橘子肉和橘子籽已经和酒液脱离了，橘子浮在上面，用干净的纱布过滤即可。用来装酒的容器也要洗干净，不要留有水分。最常用的是大可乐瓶了，但是酒装到三分之二处就可以了，这是因为酒还会在瓶子里继续发酵，要留出一些空间，避免发生容器爆炸，最好，过一两天就给瓶子放放气。

可以。

杏子口感酸甜，含有柠檬酸、葡萄糖、蔗糖等常见营养成分，以及多种人体所需的维生素和无机盐类物质，营养价值很高，比较适合用来泡酒喝。

用杏子泡出来的酒口感清爽酸甜，入口即带有杏子独特的果香味，是一道颇具风味的饮品，很受人们欢迎，市场上有很多商家都在售卖杏子酒，家庭也经常买回新鲜杏子自己制作。

杏子怎么泡酒好喝：

1、挑选杏子的时候，最好选择硬一些的，这样比较好保存，但是注意得是熟的杏子，不然泡不出杏子独特的香味。

2、杏子的水分要彻底沥干，这样比较适合保存。

3、白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖更好，而冰糖则不容易融化。

4、白酒的度数最好高一点，这样风味更好。

5、泡酒的容器应该放置在阴凉避光的地方，避免阳光直射。

杏子泡酒怎么做：

1、将买回来的杏子清洗干净，可以切块也不可以不切块。

2、然后将这些杏子沥干水分放入罐子中，放一层杏子就放一层白糖。

3、把白酒缓缓倒入罐子中，一般每500克杏子放1.5升的白酒是比较合适的。

4、然后将整个容易放到阴凉避光的地方，有条件的话最好放入冰箱冷藏。

5、这样放置2-3个月就差不多可以饮用了，一般放置的时间越长杏子酒就越香。

杏子泡酒的功效：

1、生津止渴。杏子酒继承了杏子的酸甜风味，饮用以后可以促进唾液的分泌，对于喉干舌燥、舌头苦涩的人来说，具有很好的生津止渴的功效。

2、润肠通便。杏子酒中溶解了杏子的杏仁素和杏仁油，饮用以后可以促进肠胃的蠕动，起到一定的润肠通便的作用。

3、保护视力。杏子酒中含有丰富的维生素A，维生素A对于视力有较好的保护作用。

1.准备3斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，较好是酿造的高度优质散装白酒，闻起来或喝起来味道要纯，用瓦罐存放白酒较好。

2.准备1000克黄皮，洗净晾干。

3.把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮才会慢慢发酵。

4.把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干，较好是晒一下太阳。

5.较后罐子前列层放一点点冰糖，再放黄皮。这样一层冰糖一层黄皮。注意一点:罐子的盖子一定不能盖紧需要留点小缝透气。不然罐子会炸掉。

1、先将黄皮洗干净，再泡一下盐水，第二天再晒了一下就可以了；

2、准备好黄冰糖、白酒；

3、用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶；

4、再向瓶内放进冰糖，摇匀，不要留太多空隙，最后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖（黄皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8）；

5、入柜保存，避晒、阴凉的地方，三个月以后就可以喝了，当然，泡得再久些应该更好。

配方如下：

材料：

- 黄皮果 500克

- 白糖 200克

- 高度白酒 1000毫升

步骤：

1. 将黄皮果剥皮，去籽，切成小块。

2. 将黄皮果放入干净无水的玻璃瓶中。

3. 在黄皮果上撒上白糖，然后倒入高度白酒，酒液要淹没黄皮果。

4. 将瓶口用保鲜膜密封，放在阴凉通风的地方，每天轻轻摇晃几次，让黄皮果和酒充分混合。

5. 酒液的颜色会慢慢变成淡黄色，大约需要1-2个月的时间。当酒液变成淡黄色时，就可以过滤掉黄皮果渣，倒入干净的酒瓶中保存。

6. 建议存放1-2个月后再食用，口感更加醇厚。

注意事项：

1. 制作过程中要确保所有器具都是干净无水的，以免影响酒的口感。

2. 建议使用高度白酒，因为这种酒的度数高，可以更好地溶解黄皮果的营养成分，提取出更多的口感和营养成分。

3. 酒液中的白糖可以根据个人口味适量增减。