潮汕地区称石猪肝的植物是青蛇仔，它具有丰富的药用功效。青蛇仔被广泛应用于中药领域，具有清热解毒、消肿止痛等功效。
潮汕地区称石猪肝的植物是地蕨，地蕨是一种生长在阴湿环境中的蕨类植物，被广泛用于潮汕菜中。地蕨富含多种营养成分，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。
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