如何制作养生老母鸡虫草汤？
苗院长养生课堂导语：老母鸡虫草汤是一道营养丰富、味道鲜美的养生汤品，具有滋补养颜、滋阴补血、提高免疫力等功效。本文章将为您介绍制作方法。
老母鸡虫草汤是一道营养丰富、味道鲜美的养生汤品，具有滋补养颜、滋阴补血、提高免疫力等功效。下面我将为您介绍如何制作养生老母鸡虫草汤。
材料：
老母鸡1只、虫草20克、淮山30克、枸杞10克、姜片适量、盐适量。
步骤：
1.将老母鸡宰杀后清洗干净，切成块状备用。
2.将虫草、淮山、枸杞洗净备用。
3.将姜片切成薄片备用。
4.将炖盅放入锅中，加入适量水，烧开后放入老母鸡块，煮沸后撇去浮沫。
5.加入虫草、淮山、枸杞和姜片，煮沸后转小火慢炖2小时左右。
6.加入适量盐调味即可。
注意事项：
1.老母鸡最好选用散养的土鸡，营养价值更高。
2.炖制时间不要过长，否则会影响口感。
3.虫草和淮山是滋补食材，建议慢火炖煮，以充分释放其营养成分。
4.盐的用量要适量，过多会影响健康。
养生老母鸡虫草汤是一道美味又营养的汤品，适量食用有助于滋补身体，提高免疫力，希望您能尽情享用。
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