如何制作五指毛桃汤养生汤煲汤食谱？

五指毛桃汤是一种非常养生的汤品，它以五指毛桃为主要食材，加入其他多种药材，具有清热解毒、润肺止咳、消炎抗菌的功效。以下是制作五指毛桃汤的详细步骤：

食材准备：

五指毛桃、猪骨汤骨、黄耆、枸杞、淮山、红枣、姜片、盐。

制作步骤：

1. 先将猪骨汤骨焯水去除血水和杂质，放入煲汤锅中。

2. 加入清水，水量要稍微高于骨头，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 加入五指毛桃、黄耆、枸杞、淮山、红枣、姜片，小火炖煮2-3小时。

4. 最后加入适量的盐调味即可。

制作技巧：

1. 对于猪骨汤骨的处理，一定要用冷水焯水，煮沸后要把浮沫撇净，这样可以保证汤的清香。

2. 煲汤的时间一定要足够长，这样可以使药材的营养成分充分释放，达到最佳的养生效果。

3. 盐的加入一定要在煮好的汤汁里面进行，而不是在整个煮汤的过程中加入，这样可以避免煮汤中的营养成分流失。

4. 五指毛桃具有一定的毒性，因此在烹饪过程中要把它剖开，去掉种子和果核，才能保证安全食用。

五指毛桃汤是一款非常适合秋季食用的养生汤品，具有一定的保健功效，但是在制作过程中要注意食材的处理和烹饪技巧，才能达到最佳的效果。