如何制作美味的肉丸鸡蛋养生汤？
苗院长养生课堂导语：本文介绍了制作肉丸鸡蛋养生汤的方法和所需食材，其中包括鸡肉末或猪肉末、鸡蛋、香菇、葱姜蒜、红枣和枸杞等。此汤适合肠胃虚弱、易感冒的人群食用，具有补气养血、益肝明目、滋阴润燥的功效。
1. 鸡肉末或猪肉末
2. 鸡蛋
3. 香菇
4. 葱姜蒜
5. 红枣
6. 枸杞
7. 盐和胡椒粉
步骤：
1. 香菇洗净，泡软后切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 将鸡肉末或猪肉末加入盐和胡椒粉搅拌均匀，搓成小肉丸备用。
3. 红枣洗净，去核，枸杞洗净备用。
4. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水，放入肉丸和香菇，煮至肉丸熟透。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入红枣和枸杞，继续煮约5分钟就可关火。
此汤适合肠胃虚弱、易感冒的人群食用，具有补气养血、益肝明目、滋阴润燥的功效。但是，汤中的盐和胡椒粉应适量，以免影响健康。
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这道汤不错，我常在家里做，可以加一些木耳和豆腐，味道更丰富。
注意控制盐和胡椒粉的用量，以免对健康造成不良影响。
鸡蛋可以提高营养价值，加入后可以让汤更加美味。
如果想让汤更加清淡，可以不加胡椒粉，用少量盐调味。
这个汤有滋阴润燥的作用，适合秋冬季节食用。
可以在汤里加入一些瘦肉，增加蛋白质的摄入。
红枣和枸杞是补气养血的好食材，老年人可以多吃。
做这道汤的时候，可以把葱姜蒜用油爆香，会更加香味浓郁。
如果想要汤更加浓稠，可以在加入鸡蛋之前加入一些淀粉水。
肉丸可以提前做好，放在冰箱里冷冻，需要的时候再加入汤中煮熟即可。