绿豆百合玉竹汤 玉竹怎么搭配养生汤喝最好
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绿豆百合玉竹汤老鸭、百合干、玉竹、绿豆、构杞
【做法】:
1、老鸭飞水后清洗并斩块备用2、绿豆百合预先清水浸泡
3、老鸭、生姜片、玉竹、百合、绿豆加上隔水炖4小时
4、加拘杞并加盐调味即可
【口感】：汤汁清淡鲜美，丝毫都不油腻，鸭肉酥软，鲜香可口。
"炖"是采用隔水加热法，把食材与清水放如炖盅里，盖上盖置
于一大锅内。隔水炖法可使原料和汤汁的受热稳定，菜肴鲜香味不易流失，汤汁则清澈如水。此外，在炖的过程中不需要加水，若以一碗水的量，炖好时分量也是一碗，而食材虽炖至熟烂，但形体却很完整。肉质口感也较不干瘦又软嫩，吃时是连料带汤一起食用。也因为炖汤有原汁原味的特色，滋补性比煲汤强。
玉竹煲汤的做法玉竹煲汤做法：
食材用料
排骨 500克，玉竹 20克，枸杞子 5克，姜 5克，葱 10克，食盐 2克。
方法和步骤如下：
1、把排骨剁好，剁成块状。
2、用清水漂洗，换水二三次，直到排骨的血水洗干净。
3、备好玉竹，枸杞，姜葱。
4、烧上姜葱水，加入排骨烧开，焯水。
5、再用温水洗去浮沫。
6、取砂锅，烧开水，加入排骨，玉竹。
7、烧开后，转小火炖约1小时。加入枸杞。
8、调味即可食用。
主料：扇骨500g，猪心半个
辅料：灯芯草一小把，麦冬20g，玉竹15g，黄芪15g，枸杞子15g
调料：盐适量，鸡精少许，清水适量
做法：
1. 扇子骨，店家给剁好，焯水后清洗干净。
2. 猪心切片，焯水后捞出备用 。
3. 灯芯草、麦冬、玉竹、黄芪、枸杞子，用水清洗干净 。
4. 把猪骨、灯芯、麦冬 、玉竹、 黄芪放入锅内， 加入水。
5. 炖煮40分钟 。
6. 加入猪心 ，继续炖煮15分钟 。
7. 最后放入枸杞子，煮五分钟即可 。
8. 汤熬好了 ，加入适量的盐和鸡精调味后关火。
玉竹牛骨汤的做法玉竹牛骨汤是一道滋补养生的汤品，具有滋阴润燥、益气养血的功效。以下是玉竹牛骨汤的做法：
所需食材：
- 牛骨 500克
- 玉竹 30克
- 淮山 30克
- 红枣 10颗
- 姜 3片
- 盐 适量
步骤：
1. 牛骨用清水冲洗干净，放入开水中焯水煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 玉竹、淮山洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入牛骨、玉竹、淮山、红枣和姜片，大火烧开后转小火煮2-3小时。
4. 煮好后加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 牛骨焯水的目的是去除血水和异味，让汤更清澈。
2. 如果时间充足，可以将牛骨提前焯水，然后放入冰箱冷藏，这样可以提高煮汤的速度。
3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以在煮汤的过程中加入适量的枸杞和黑木耳等食材。
4. 在煮汤的过程中要注意火候，保持汤的沸腾程度适中，不要让汤煮干。
5. 煮好的玉竹牛骨汤可以分成多次饮用，每天喝一碗，效果更佳。
材料
新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐
做法
1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开
2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。）
3.焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。）
4.白萝卜去皮切滚刀块
5.牛排骨炖至软烂，汤汁香浓
6.倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可
霸王花无花果玉竹和沙葛猪骨汤可以吗可以，霸王花1朵、南杏仁5克、无花果干2颗、玉竹5克、排骨150克、葱、姜适量、盐适量
1、首先称量好所有炖汤料和食材，将所有炖汤料倒入清水中浸泡半小时，漂洗干净即可；
2、然后把排骨入冷水焯洗干净，将排骨和炖汤料一分为二，分别放入两个炖盅内，加少许葱姜，注入水至炖盖以下即可；
3、最后放入蒸炖锅，开启炖功能，炖煮2小时，出锅前5分钟加适量盐调味即可上桌开吃啦
新鲜玉竹和什么煲汤好新鲜玉竹和鸭子煲汤好。
主料：老鸭1/4只，沙参15克，玉竹8克，麦冬10克，瘦肉1小块
辅料：盐适量，姜适量，花椒适量，料酒适量
做法：
1. 鸭肉煲汤前需要先焯水，把鸭肉切块后清洗几次，葱切段、姜切片、花椒少许，料酒2勺
2. 准备药膳汤需要的药材
3. 把红枣清洗后去核，沙参玉竹麦冬清洗后加清水浸泡
4. 把鸭肉葱姜花椒料酒入锅，加适量清水，随便选一个功能把它烧开
5. 煮开后把浮沫撇掉，捞出鸭肉用温水清洗，锅里的水不要了
6. 重新加水，倒入浸泡的沙参玉竹麦冬和红枣和泡过的水，加鸭肉
7. 选择煲汤功能，时间设置两个半小时
8. 时间到了后会有提示音响，并跳至保温
9. 开盖加枸杞和盐调味焖一会就可以喝了
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