夏至养生汤有哪些 儿童夏日养生汤怎么做好吃

目录导航：

1. 夏至养生汤有哪些
2. 五月汤怎么做
3. 冰雪梨汤做法
4. 肉片冬瓜汤怎么做
5. 双耳汤的做法是怎样的

1. 夏至养生汤有多种，包括桂圆红枣汤、龙眼肉汤、芡实山药汤等。
2. 夏至是一年中阳气最旺盛的时期，人体也需要更多的营养和水分来保持健康。
夏至养生汤中的材料都具有滋补养生的作用，可以补充体内的营养和水分，增强身体的抵抗力和免疫力，预防夏季常见的疾病。
3. 此外，夏至养生汤还可以根据个人的体质和需求进行调整和搭配，比如加入枸杞、黄芪、当归等中药材，或者加入蔬菜、水果等天然食材，以达到更好的养生效果。

1、新鲜的丝瓜冲洗干净，用削皮器削去皮，切成滚刀状，丝瓜在挑选的时候，注意捏一下，看是否有弹性，这样可以判定它的老嫩程度。

2、木耳冲洗一道，放入一个容器中，加入适量的温水，放入白糖，这样可以最短时间让它泡发，是一种比较节约时间的做法。锅中放入植物油，把姜片和蒜末还有葱段放进去爆香，接着倒入准备好的丝瓜翻炒，炒的时候放入盐和料酒。

4、加入泡发好，撕成小块的木耳，一同翻炒，这一步可以让做出来的汤更加入味，而不会出现丝瓜不入味的情况。

5、炒好的丝瓜放入清水煮沸，然后放入白胡椒粉，搅拌均匀，就可以直接盛出开吃了，清热去火还润肤，比肉汤还好喝。

农历五月被称为“毒月”或“恶月”，天气炎热，人们喜欢吃寒凉食物，结果大伤脾胃。

气候炎热，气血更多运行于体表，造成体内虚寒，脾胃作为中焦最重要的器官，在毒五月中特别容易受损。

所以农历五月一定要注重肠胃的保护，多吃温热食物，少食凉。

可夏天总是贪凉，总是避免不了，所以多多喝今天这款汤，把脾胃养好。

四神猪肚汤，是一道著名的健脾益胃养生汤。

四神：茯苓、山药、芡实、莲子，这四种都是有利于健脾的食材。

猪肚，以脏养脏，多吃猪肚有助于养胃。

下面就来看看具体做法......

【食材】

猪肚一个、山药300克、芡实30克、茯苓15克、莲子15克、枸杞一小把、生姜一块、盐适量、白胡椒粉少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、芡实不易熟，一定要提前泡，大约泡12小时左右，如果临时来不及泡的话，可以加上水放入微波炉高火打，时间根据自家微波炉特性来定，直到芡实有开花状态为止。

3、猪肚加入适量盐、小苏打、面粉，反复揉搓，反复清洗，多洗几遍。

4、锅里加入适量水，放入猪肚，开后再煮三四分钟。

5、将焯水的猪肚再冲洗一下，刮干净里面的肥油，然后切成丝。

6、砂锅里加入适量水，加入茯苓、芡实、莲子、姜片，大火烧开。

7、加入猪肚，再次烧开后改小火，盖上锅盖煮1个小时。

8、山药去皮切成滚刀块。

9、加入山药再煮半小时。

10、加入枸杞、适量盐、一点点白胡椒粉即可。

11、完成。

【小贴士】

一、山药用温县垆土怀山药健脾效果更好；

二、时间供参考，根据自家喜欢的软烂程度来定。

雪梨去皮,切小块。 红枣、枸杞用水洗净略泡一泡。 银耳撕成小片,用水泡软。

将以上材料全部放入砂锅或炖盅里,加上冰糖和水,用大火煮沸后,转中小火保持沸腾状态一直煮。

煮好后关火,放凉后再存入冰箱,想喝的时候就乘一碗出来。

嫌费时的话煮30分钟左右即可,若想稠一点可以煮久一点,一般1个小时后就比较稠了,煮的时间越长汤越少。

冬瓜 750克

料酒 几滴

盐 少许

瘦肉 一二两

姜 一小块

淀粉 一 勺

猪油 一小块

葱 两根

鸡精 少许

做法步骤

步骤 1

冬瓜一斤半，去皮去瓤。

步骤 2

切成片

步骤 3

大概这么厚，0.3厘米

步骤 4

炒锅里加半锅水，等水烧开的过程中准备其他。

步骤 5

肉片加大半勺淀粉，几滴料酒，一点点盐，拌匀。

步骤 6

锅里水烧开以后加这么小块猪油

步骤 7

水开后加冬瓜片，姜，继续煮十分钟左右。

步骤 8

煮到冬瓜片变透明后加入拌好的肉片，搅拌两下，再煮两分钟，加盐，鸡精，葱花。

步骤 9

加葱花

步骤 10

撒上葱花就可以开吃啦

肉片冬瓜汤是一道清爽又美味的汤品，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 150克瘦肉片

- 300克冬瓜

- 适量盐和胡椒粉

- 适量生姜末

- 适量葱末

- 适量清汤或鸡汤

做法：

1. 将冬瓜去皮，切成适量大小的薄片或小块备用。

2. 准备瘦肉片，可以使用猪肉、牛肉或鸡肉，切成薄片备用。

3. 锅中加入适量清汤或鸡汤，大火煮沸。

4. 将冬瓜和瘦肉片加入煮沸的清汤中，煮熟。

5. 加入适量盐和胡椒粉以调味，根据个人口味添加。

6. 加入少许生姜末和葱末，提味。

7. 继续煮约5分钟，汤汁与肉片和冬瓜充分融合。

8. 尝尝汤的味道，根据需要调整味道。

9. 关火，将汤倒入碗中，即可享用。

如果喜欢更丰富的口感或味道，还可以根据个人喜好加入其他蔬菜、香草或调味料。这个做法简单易行，保留了冬瓜和肉片的原味，并且汤汁清爽可口，适合夏季食用。

冬瓜肉片汤的做法步骤

步骤 1食材准备 冬瓜去皮去瓤切片， 肉片加入适量盐，玉米淀粉，生抽，切点姜丝一起放碗里拌匀，让肉上浆再给一点油进去拌一下。 准备水650克-1000克， 胡椒粉， 香油， 葱花。 做法： 1.主锅加水，12分/100℃/速度1烧开。（这一步也可以用开水，时间就短些大约需要4分钟就100度了）

步骤 2.加入冬瓜片，以4分/100℃/反转小勺烹煮。 3.冬瓜煮熟后，取下主锅盖下入肉片加入盐4克，再盖上主锅盖1分30秒/100℃/反转小勺烹煮，音乐响起，撒上胡椒粉、葱花、香油，香味儿四溢的冬瓜肉片汤就可以享用了。

步骤 3排骨冬瓜干贝笋干汤 姜10克， 料酒10克， 200克杂排， 6.7颗干贝 3分钟V键反转小勺爆香后加水。 想喝几碗汤就+几碗水我加了800克水，40分钟V键反转小勺。 在最后15分钟加入冬瓜，音乐响起撒一把香菜一碗香甜无比的夏季养生汤妥妥的。

1. 准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。

2. 瘦肉洗净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3. 冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。

4. 洋葱切丁，葱切段，将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入冬瓜块煮5分钟即可。

5. 将汤捞出，最后淋入芝麻油即可。

猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。

加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。

拌均匀腌制片刻，抓拌至粘稠的状态。

冬瓜削皮洗干净，切成薄片。

姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。

加入冬瓜翻炒几下。

加入适量的水大火煮开。

水开后下入肉片，然后把肉片搅散。

加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。

材料：黑木耳、银耳各50克。红枣3-5颗，枸杞一小把。

1、把银耳和木耳分别放入碗中加清水泡发。一般半小时就能泡发好，若想快速泡发，那就用温水盖上盖子泡发。

2、银耳和木耳泡发好后，清洗双耳，并去掉双耳蒂部，再撕成小朵备用。

3、锅内放入适量凉水，若是喜欢喝汤，可以多放点水，最低水位要求将双耳完全浸没。盖上盖，先开大火将水煮沸。

4、汤煮沸后改为中火，再煮15分钟左右，放入3-5颗红枣（放之前，可以捏一下红枣使其开裂），盖上盖继续中火炖煮15分钟左右。5、这时双耳已经熟了，只是还不够烂，再放入几块冰糖，调成小火再熬煮10来分钟。6、这时双耳已经比较熟软了，再添入一小把枸杞，再煮2分钟左右就可以关火，双儿汤就炖好了。参考资料：人民健康网-保护心脑血管夏季饮食喝3款养生汤