立秋养生：为何要吃扁豆面？
老苏养生导语：立秋吃扁豆面是中式传统食疗文化的一部分，扁豆面的制作过程中去除了杂质和有害物质，营养丰富，具有清热解毒、消肿利尿等食疗功效，适合于夏季食用。立秋吃扁豆面，就是希望通过食物调理身体，让身体更加健康。
扁豆面是一种传统的中式食品，它在立秋养生中具有重要的地位。那么，为何要吃扁豆面呢？
扁豆面的制作需要经过多道工序，包括清洗、浸泡、磨制、筛分、晒干等，所以扁豆面的制作过程中可以有效地去除杂质和有害物质，使其成为一种纯天然、营养丰富的食品。
扁豆面富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素B1、B2、E等，这些成分能够滋养肌肤、增强免疫力、促进身体新陈代谢，有助于保持身体健康。
除此之外，扁豆面还有很多的食疗功效。比如，扁豆面可以清热解毒、消肿利尿、健脾开胃、润肠通便，适合于夏季食用，能够有效地抵御暑湿和湿热。
但是，需要注意的是，扁豆面也有一些饮食禁忌。比如，脾胃虚寒、腹泻便溏、消化不良等人群应该少吃或不吃扁豆面。扁豆面的烹饪方法也需要注意，最好不要用油炸的方式，而是选择清蒸或煮熟的方法。
如果想通过扁豆面来调理身体，可以制定一套调理计划。具体来说，可以在早餐或午餐时食用扁豆面，同时搭配一些清淡的蔬菜和水果，以增加营养摄入量。还可以制定一些作息调理指引和运动调理建议，比如保持良好的睡眠习惯、适当进行有氧运动等。如果有需要，也可以在医生的指导下选择一些药品补品进行调理。
扁豆面在立秋养生中有着重要的地位。它不仅可以提供丰富的营养成分，还具有多种食疗功效。但需要注意的是，扁豆面也有一些饮食禁忌，烹饪方法也需要注意。如果想通过扁豆面来调理身体，可以制定一套调理计划、作息调理指引和运动调理建议。
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