你知道夏天适合喝什么吗 热天如何做保健养生汤呢

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1. 你知道夏天适合喝什么吗
2. 五月汤怎么做
3. 薏米冬瓜排骨汤广东做法
4. 夏天太热没有食欲吃什么

大家好，很高兴回答你的问题。夏天我觉得最适合的应该就是酸梅汤或者绿豆汤了吧，天气这么炎热喝点这个清凉又解暑。

酸梅汤的家常做法：

我一般都是在网上网购一些乌梅干，用水清洗一下，沥干水分。放入锅里加入适量清水（根据乌梅干的量和个人口味来控制水的分量，喜欢清淡点的就多放点水，喜欢口味浓一点的就少放点水）然后开火烧水。水开以后加入冰糖，我都是随意放的没有具体把握量（抱歉啊）。加入冰糖以后搅拌一下，我一般是水开后10到15分钟左右就关火了。喜欢喝冰镇的就用密封罐（没有密封罐就找有盖子就行）装起来放入冰箱冷藏一下就行了。

绿豆汤的家常做法：

取一些绿豆用水泡30分钟（泡过的绿豆容易软烂）清洗干净放入压力锅内（我家只有压力锅，如果有砂锅更好）放入清水和适量冰糖，（喜欢稠一点的就少加一点水，喜欢稀一点的就多加点水）按煮粥就可以了。喜欢冰镇的同样放入冰箱冷藏。

夏季喝上一杯豆浆既补充营养，又不会引起上火，豆浆蛋白质很高，赖氨酸基的含量超过其他谷物，还有多种维生素，特别是维生素b族。

夏天多喝绿豆汤。 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

夏季多喝热水。每天保证2000ml热水，加速身体新陈代谢。多喝热水的好处:一、补充人体必需的水分。二、有利于稀释血液。 三、有益于新陈代谢。四、对皮肤保湿润泽、养颜有好作用。五、可以通便。六、易食物的消化。 七、不会得各种结石，水就是伸入体内的清道夫。 八、可以防眼干，避免视力快速下降。

夏天非常热，适合大家清热解毒又好喝的当然是绿豆汤了！

如果你正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。

农历五月被称为“毒月”或“恶月”，天气炎热，人们喜欢吃寒凉食物，结果大伤脾胃。

气候炎热，气血更多运行于体表，造成体内虚寒，脾胃作为中焦最重要的器官，在毒五月中特别容易受损。

所以农历五月一定要注重肠胃的保护，多吃温热食物，少食凉。

可夏天总是贪凉，总是避免不了，所以多多喝今天这款汤，把脾胃养好。

四神猪肚汤，是一道著名的健脾益胃养生汤。

四神：茯苓、山药、芡实、莲子，这四种都是有利于健脾的食材。

猪肚，以脏养脏，多吃猪肚有助于养胃。

下面就来看看具体做法......

【食材】

猪肚一个、山药300克、芡实30克、茯苓15克、莲子15克、枸杞一小把、生姜一块、盐适量、白胡椒粉少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、芡实不易熟，一定要提前泡，大约泡12小时左右，如果临时来不及泡的话，可以加上水放入微波炉高火打，时间根据自家微波炉特性来定，直到芡实有开花状态为止。

3、猪肚加入适量盐、小苏打、面粉，反复揉搓，反复清洗，多洗几遍。

4、锅里加入适量水，放入猪肚，开后再煮三四分钟。

5、将焯水的猪肚再冲洗一下，刮干净里面的肥油，然后切成丝。

6、砂锅里加入适量水，加入茯苓、芡实、莲子、姜片，大火烧开。

7、加入猪肚，再次烧开后改小火，盖上锅盖煮1个小时。

8、山药去皮切成滚刀块。

9、加入山药再煮半小时。

10、加入枸杞、适量盐、一点点白胡椒粉即可。

11、完成。

【小贴士】

一、山药用温县垆土怀山药健脾效果更好；

二、时间供参考，根据自家喜欢的软烂程度来定。

1、新鲜的丝瓜冲洗干净，用削皮器削去皮，切成滚刀状，丝瓜在挑选的时候，注意捏一下，看是否有弹性，这样可以判定它的老嫩程度。

2、木耳冲洗一道，放入一个容器中，加入适量的温水，放入白糖，这样可以最短时间让它泡发，是一种比较节约时间的做法。锅中放入植物油，把姜片和蒜末还有葱段放进去爆香，接着倒入准备好的丝瓜翻炒，炒的时候放入盐和料酒。

4、加入泡发好，撕成小块的木耳，一同翻炒，这一步可以让做出来的汤更加入味，而不会出现丝瓜不入味的情况。

5、炒好的丝瓜放入清水煮沸，然后放入白胡椒粉，搅拌均匀，就可以直接盛出开吃了，清热去火还润肤，比肉汤还好喝。

薏米冬瓜排骨汤是一道清凉解暑的汤品，以下是广东做法：

材料：

- 生薏米 100克

- 冬瓜 500克

- 排骨 500克

- 姜片几片

- 大葱 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 首先将排骨洗净，放入开水中焯水，煮沸后捞出过冷水冲洗掉浮沫备用。

2. 冬瓜去皮，切块备用。生薏米用清水浸泡15分钟，然后冲洗干净。

3. 烧开一大锅水，将薏米、冬瓜块和排骨倒入锅中，加入姜片和大葱，大火煮沸。

4. 煮沸后，转小火慢炖1.5小时，期间不断撇去浮沫。

5. 最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

这道薏米冬瓜排骨汤清淡可口，适合夏季食用。尝试一下吧！

材料

冬瓜400克，排骨200克，薏米20克，陈皮2克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

步骤

步骤1 排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；

步骤2 生姜洗净拍松；

步骤3 冬瓜切厚片；

步骤4 砂锅中放入清水，加入排骨、薏米，干贝丁生姜，陈皮，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；

步骤5 冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

1、薏米炒过后提前浸泡开。抓一把薏米，放在锅里，开小火慢慢炒制一下，炒至薏米表面微黄即可，然后把薏米盛出来，放在碗里，加入清水浸泡开，至少要泡上2个小时。——薏米性微寒，需要先炒制过后，拿来煮这样才能祛湿的效果。

2、冬瓜切小块。把冬瓜去皮，切成小块，放一边备用。——滚汤的时候，为了减少时间，可以把冬瓜的皮去掉，如果是煲汤，冬瓜的皮就建议保留，并且要切大块，这样煲的时候才不容易烂。

3、瘦肉切薄片腌制。瘦肉清洗干净，切成薄片，放在小碗里，加入一点盐、生粉、酱油、花生油，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。

4、开始滚汤。汤锅内准备适量的水，用大火烧开，加入冬瓜块、泡好的薏米、姜片，再次烧开后，转成中小火，让其滚20分钟左右，直到冬瓜块变软，薏米开花，然后再加入瘦肉片，再次烧开，接着鸡蛋磕碗里搅散，倒入汤中，一边搅一边倒，这样滚出来的蛋花非常漂亮！最后关火，加盐调味即可！

夏天炎热天气确实会影响食欲，但是我们仍然需要摄取足够的营养。以下是一些夏季适合食用的清爽和健康的食物建议：

1. 凉拌蔬菜：例如凉拌青瓜、凉拌西红柿、凉拌黄瓜等。这些清爽的蔬菜富含水分和纤维，可以满足水分需求，并帮助消化。

2. 水果：各种水果都是夏季的理想选择，尤其是多汁的水果如西瓜、哈密瓜、葡萄等。水果不仅富含水分，还提供了维生素和矿物质。

3. 冷汤或凉汤：如西班牙的凉拌番茄汤（Gazpacho）或韩国的冷面汤（Naengmyeon）等。这些汤类食物都是凉的，能够有效降温并提供水分和营养。

4. 清炖鱼类：蒸或清炖的鱼类是较为清淡和健康的选择。富含蛋白质和必需脂肪酸，而且不油腻。

5. 沙拉：各种蔬菜沙拉是夏季的典型选择。尽量避免添加过多的高热量食材，如奶酪和沙拉酱。可以选择用橄榄油和柠檬汁作为简单的健康沙拉酱。

6. 清淡的蛋白质来源：例如鸡胸肉、瘦牛肉或豆腐等，健康的蛋白质来源可以给予身体所需的能量，并且可以避免油腻感。

7. 少油炒菜：如果想要吃热菜，可以选择少油炒菜，或者用水煮或水炖的方式烹制。这样可以减少脂肪的摄入，同时保持菜肴的清爽口感。

此外，要记住多喝水以保持身体水分，避免过于辛辣或油炸食品，这些都可能加重炎热的不适感。

夏天天热容易导致人的食欲下降，建议选择 清淡易消化的食物，如：

1. 清凉瓜果：西瓜、甜瓜、葡萄、草莓、杨桃等。

2. 细粮杂粮：米粉、粥、馒头、面包、糙米饭等。

3. 冰品甜品：冰淇淋、冰棍、芒果布丁、冰镇酸奶等。

4. 清爽蔬菜：黄瓜、西红柿、生菜、四季豆、豆芽等。

5. 轻食小吃：冷面、寿司、凉拌菜、凉皮、鱼生等。

同时，要注意补充水分，尽量少饮酒、少吃辛辣、油腻的食物。

答：你好，夏天太热没有食欲可以做如下选择：

1. 凉菜：如凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮、凉拌粉丝等，这些菜品口感清爽，可以刺激食欲。

2. 酸味菜品：如酸辣土豆丝、酸菜鱼、醋溜白菜等，酸味可以刺激胃酸分泌，提高食欲。

3. 水果菜：如草莓溜鱼片、蜜汁荔枝肉、菠萝炒饭等，水果的酸甜口感可以增加菜品的口感和营养价值，同时也可以提高食欲。

4. 清淡汤品：如鸡汤、鱼汤、豆腐汤等，这些汤品可以提供水分和营养，同时不会增加太多热量。

5. 素菜：如清炒豆芽、清炒西兰花、清炒土豆丝等，素菜可以提供丰富的纤维素和维生素，有助于提高消化系统的健康。

因为夏天气温高，天气炎热，人的食欲可能会下降，而水果和蔬菜具有清热生津、消暑解暑的作用，含有丰富的维生素和矿物质，可以满足身体所需的营养，又不会让人感到太饱，可以避免消化不良等问题。

另外，夏季还适合吃一些凉拌菜、绿色植物蛋白等清淡健康的食物，可以起到养生保健的作用。

总之，夏季饮食应以清淡、健康为主，多吃水果、蔬菜等富含营养的食物，注意饮食搭配和均衡。