女人老了变漂亮的十个迹象 养生汤菜单做法

目录导航：

1. 女人老了变漂亮的十个迹象
2. 大骨头汤怎么煲最好喝，又有营养
3. 熬鸡汤的做法

女人老了，变漂亮的迹象有哪些呢？

第一，开始健身

好多女性到达三四十岁之后，突然开始健身，她的皮肤和肌肉都会变得更加的紧致，反而有一种返老还童的感觉。

第二，衣着品位

一个人的衣着品位是体现整个人气质的很重要的一个关卡当我们达到一定年纪之后，有一定的经济实力，就可以买一些符合自己年龄的衣服，经过好的品质的衣服，自然而然会给我们提升气质，然而然看起来就更漂亮了。

第三，学会化妆

我们在年轻的时候化妆都是什么颜色都往自己的脸上涂？给人看起来傻乎乎的感觉，但是那时候年轻，不觉得有什么年纪大了之后，所有的妆容都不需要更加的精致，这样给人看起来才会更加的漂亮。

第四，语言魅力

很多成熟的女性，他们会通过自己丰富的学识和语言的魅力来征服人，从而增添一种自信的美丽。

在里面加入一勺食用盐，接着加入一把低筋面粉下手抓拌一下，让面粉粘裹在每一块肉上，抓拌一会，感觉有点粘手就是可以了，在里面倒入一碗的生水，抓洗一下，把上面的面粉抓洗干净，清洗干净以后放在一个大盆子里面，倒入一大碗的生水，水位一定要没过骨头，然后再用机器给它净化一下，消毒。

去小菜园里面薅上一把小葱，切成小葱段，切好以后收起来放在盘子里面，炖肉嘛，先把生姜的外皮去掉，然后切成厚厚的薄片，收起来放在盘子里面，加入几瓣大蒜，准备一点香料，加入一把的干红花椒，几块树皮，几片树叶，两个八角，倒入一碗生水给它浸泡一下，现在我们的肉已经净化好了，简单的抓洗一下就可以了，如果没有净化机的话，就用清水清洗几遍也是可以了，清洗干净以后放在大碗里面，起锅，锅子烧至冒青烟以后倒点食用油，油稍微多来一点，摇晃一下锅子，让铁锅均匀的沾上一层食用油，油热以后…

大骨炖海带汤最好喝又有营养。

大骨、干海带、生姜、八角、清水、盐、白酒、料酒

做法：

1、干海带用温水泡3~5个小时备用

2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻，洗好后切段

3、排骨下开水焯一遍，除去浮沫等杂质

4、焯好水的排骨转入砂锅中，加够热水开始炖

5、加入拍烂的生姜和八角

6、水开后煮10分钟，再放入海带，再加入一点陈醋

7、转中火炖20分钟，再转小火一直炖至骨头酥烂

8、最后加入食盐调味

骨头汤是一道有营养的养生汤，其中大骨头汤是一种制作较为简单的汤品，具有美味和营养的双重效果。下面是制作大骨头汤的一些技巧和注意点，以便让您做出最好喝又有营养的大骨头汤。

材料：

- 猪大骨头数块

- 姜3片

- 葱1根

- 八角2个

- 桂皮1小块

- 草果3个

- 土豆1个

- 胡萝卜适量

- 冬瓜同样适量

- 盐适量

步骤：

1. 大骨头汤的制作，关键在于炖煮的时间和火候。选择新鲜的猪骨头，需先用清水焯一下，再用凉水清洗干净，去除杂质。

2. 将骨头放入清水中，加入料酒焯一下，去除血水和异味。焯好的骨头捞出晾凉，盆内填满清水焯热，倒掉水，再用流动的水充分冲洗干净。

3. 煲汤前，将焯过水的猪大骨头用滚水焯水备好。焯水时加入姜片和葱段，煮沸后将骨头捞出。

4. 在焯煮好的骨头上放上水，加入焯煮骨头的煮汤汁，加入适量的八角、桂皮和草果，再加入胡萝卜和洋葱等蔬菜，还需加入冬瓜和土豆等根茎类蔬菜煮约40分钟即可。

5. 加入适量盐调味后，让炖好的大骨头汤以中火保持微开状态，持续炖煮4-5个小时，汤汁煮至半浓稠即可。

小贴士：

1. 大骨头中富含胶原蛋白，有助于延缓人体衰老，促进皮肤健康，同时也具有强化骨骼和增强骨密度等保健功效。

2.煮汤时要选用大火先将汤汁煮开，并及时去除浮沫，等到煮至沉淀的猪骨头杂质浮出来后再减小火候，慢慢炖煮，以保证大骨头汤的口感和营养。

3. 煲汤时加入蔬菜，既能使汤品口感更佳，也有益于人体摄取膳食纤维和微量元素。可以根据个人口味加入适量的胡萝卜和土豆等蔬菜，但不要加入太多蔬菜，以免影响营养价值。

4. 大骨头汤炖煮的时间要足够长，最好煲上几个小时，直到煮出汤的颜色变为米白色，骨头炖柔烂，味道鲜美才能更具有美味和营养价值。

土鸡汤(没用一滴油、鲜美醇香)的做法步骤

步骤 1

农户家里养的一只大土鸡(母鸡)，从中间劈开用半只鸡来做炖汤。

步骤 2

把鸡爪、鸡屁股剁掉，土鸡很肥，就把鸡肚子里的鸡油掏出来。

步骤 3

把鸡剁小块备用

步骤 4

把干香菇清洗干净备用(土鸡肥或者鸡肉用量大的话，就适当多增加几个干香菇，香菇的用量是根据土鸡肉质肥瘦情况和土鸡用量多少来灵活调整的，不是一成不变的)。

步骤 5

把鸡肚子里掏出来的脂肪炸油，减少汤的油腻感。

步骤 6

把炒锅里炸出的鸡油盛出到碗里一部分，炒锅里还留下一部分鸡油炖汤时用，这样就很能够增加鸡汤的鲜美和香味，多喝也不油腻(鸡脂肪块炸的发黄即可，，一定不要炸焦发黑，炸焦发黑就影响到汤色和口感了)。

对于不太肥脂肪不多的土鸡，也尽量割下一点少量的鸡脂肪炸油，但炸出的鸡油就不用再倒出来了，用炸出的鸡油直接炖汤就能够很好的提升鸡汤的口感

步骤 7

焯水： 1、锅里加入凉水，倒入15克料酒和3片去皮生姜，开最大火烧开后焯水1分钟(焯水不要太久，焯水久鸡肉就会变紧实，从而影响到鸡汤的浓香口感了)。 2、焯水时要开着锅盖焯水，这样有利于腥味散发出来。

步骤 8

烧开后锅里有很多浮沫

步骤 9

撇去浮沫后就干净多了，焯水后直接捞出放入刚刚炸过鸡油的锅里。

步骤 10

1、鸡块焯水后直接捞出放刚才炸鸡油的炒锅里(此时炒锅里还留部分刚炸过的鸡油是用来炖汤用的)。 2、加入2000毫升左右的热开水(最好用纯净水烧开炖汤，因锅口径大小不同蒸发不同，加水量不统一，这个水量是根据自己用的炊具情况来记录的)。 3、把干香菇放入锅里，再放入7克去皮生姜，盖好锅盖，开大火烧开，然后转中小火炖煮(锅里始终要保持很沸腾的状态)。 注：炖汤一次要把水加够，中途不加水也尽量不要打开锅盖，盖好锅盖沸腾后开小火一直炖煮就好了。

步骤 11

炖1个小时20分钟后打开锅盖，加入盐，再继续炖10分钟即可(上图是炖1个小时20分钟打开锅盖时的原始状态)，清香无比。

步骤 12

盛入盆中，撒入适量小香葱提味，也可随喜好加入一点点鸡精，就可以坐下来享用美味了！喝后忘不了，从此也就爱上了煲鸡汤！

食材

草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g。

做法

1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。

2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。

3、电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖。

4、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。

5、自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键。

6、烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。

7、烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。

8、最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。

9、直到发出“滴滴滴。。。”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了。

10、按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味。

11、一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！

准备材料：乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻10克、黑木耳10克

1、乌鸡处理，清洗干净。

2、天麻用冷水泡软。

3、黑木耳泡发。控干水备用。

4、乌鸡剁成小块。

5、放入电砂锅里，加入没过食材的水

6、将天麻切片，放进去。

7、放入姜片。

8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。

9、最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去。

10、用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖。

11、时间结束后放盐调味。

12、拌匀即可出锅