山药玉米炖排骨怎么做 玉米排骨汤怎么做养生

目录导航：

1. 山药玉米炖排骨怎么做
2. 山药玉米排骨汤怎么做
3. 排骨玉米汤怎么炖好喝又营养补血
4. 水果玉米炖排骨怎么做

山药玉米炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨，冷水泡半个小时，

步骤 2

冷水入锅，焯水后捞出，冲洗，备用。

步骤 3

姜切片，葱一部分切葱花，留一段长段，山药去皮切段，玉米切段。

步骤 4

取高压锅，放入排骨，加水，水量盖过排骨，放入葱段，姜，八角，料酒，生抽，选排骨键，煮熟。 或者砂锅也可。 如果用的是电压力锅，煮熟后就要转到大勺，大勺放入排骨汤，放入山药，玉米，葱花，中小火盖上盖炖10分钟。

步骤 5

加入排骨，胡萝卜（我这次没胡萝卜，没有放），盐，继续炖十分钟，放入鸡精，翻版均匀即可出锅。

食材清

排骨 250g、 胡萝卜 半根 、 甜玉米 1根 、 芹菜 适量 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1

把排骨切成块，玉米，胡萝卜，切块，芹菜切丁。

步骤2

排骨先焯一下，直到看不见血色，把排骨洗净放入锅里煮，煮滚烫后，把排骨捞出来，水倒掉，排骨再冲洗下，备用。

步骤3

把排骨，胡萝卜，玉米，一同放进电炖锅里或煮粥煲锅里，加适量水盖过食材，选择煲汤键，熬至1到2小时。

步骤4

熬好后放入食用盐，适量鸡精，也可省略掉不下，撒入芹菜。

食材清单：排骨 200克，玉米一个，红萝卜一个，淮山（山药）150克，盐少许，鸡精少许，姜 3片，红枣5枚，党参 10克

烹饪步骤

1.把红萝卜，山药去皮，切斜段，玉米剥皮切段

2.准备好汤的佐料，红枣，党参，姜

3.把排骨切好，清洗干净，

4.放到锅里加冷水

5.水烧开后捞出

6.把排骨，山药，红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》

7.把盆倒满水，放红枣，党参，姜，再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键，

8.汤煲好后拿来，撒上盐，鸡精

食材准备：

排骨500克，甜玉米1根，山药1根，姜一块，葱1段，盐适量，蒜适量，料酒少许，酱油少许，花椒10颗，大料适量。

烹饪步骤：

1、山药削皮，切成滚刀块，玉米切段，备用。

2、放半锅清水，放入洗干净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗干净，备用。

2、将排骨、玉米、山药一起放入高压锅。

3、锅中倒入适量的水。大火烧开后，中火30左右即可。

4、起锅放入碗中即可。这样美美的玉米排骨汤就做好了。

先准备材料：排骨，水果玉米，调味料：盐，少许白糖，食用油，花椒大料，葱，姜小红辣椒。

首先我们把买来的排骨洗干净，用开水焯一下。然后捞出沥干水分。水果玉米切段待用。

热锅起油待到油温差不多时，放入白糖炒红。再放入排骨上色。上好色后我们再加水大火烧开。

之后，加入事先准备好的玉米段再加入调味料小关慢煮半小时。一锅美味的水果玉米炖排骨就做好了。

用料

排骨500克，姜2片，葱3根，水果玉米1根

玉米炖排骨的做法

先将排骨焯水洗干净！焯水时锅里放入适量的料酒或黄酒去腥，在后面炖汤的时候就可以不用放料酒或黄酒了。

玉米洗干净切片备用

放入适量的水炖煮，大火烧开后转小火慢炖30分钟后加入玉米，继续小火慢炖至1小时左右。

炖好后依个人喜好加入适量的盐或不加也可以。我一般不加任何调味料了原汁原味有一丝甘甜爽口不油腻。

小贴士，在放水的时候最好是一次性把水放足量（但也不可太多，水位在食指第一个关节处就可以了）这样汤中的营养成分不会流失，口感也不会发生变化！

水果玉米炖排骨小孩子特别喜欢。玉米吸收了排骨的香气，清甜爽口，玉米的甜味煮到汤里，汤也是甜甜的，我家娃每次都能吃一根玉米喝碗汤。

排骨的做法大同小异，只是加的东西不同，不过要做出可口的汤有两个环节很重要:焯水，炒香。

排骨2斤，甜玉米2根，姜一小块，蒜3瓣，香葱3根，盐适量

【做法】

1、排骨选肋排，最好还带着脆骨，咬起来咯吱咯吱脆，特别补钙。买肉时让师傅剁成小块。

2、排骨洗净，嫩嫩的甜玉米剁成小段，生姜切片。

3、锅里倒入冷水，放排骨煮10分钟焯出血水和杂质，煮到锅上面漂着一层灰色泡泡，再将排骨捞出。焯水后的排骨炖出来的汤很清澈。

4、锅烧热，倒入少量油和几片生姜，将焯水后的排骨倒入锅里炒出香味，肉表面微微发黄再倒入热水炖。

5、将肉倒入电饭锅炖1.5小时，肉用筷子能戳动后加入玉米，继续炖半小时。炖好的排骨肉会收缩，两端露出骨头。

感谢悟空问答。很高兴回答这个问题。水果炖玉米是非常有营养的一道汤品，既有玉米的清甜也有排骨的香味。玉米排骨汤可以补充人体所需的钙和蛋白质等。
一:我们先要准备材料，玉米一根，排骨一根，葱段，姜片，山药，胡萝卜，盐，白胡椒粉。二:
排骨洗干净后剁成小块备用，玉米剁成小节，胡萝卜改成滚刀块，山药剥皮后也改成滚刀块备用。锅中加入清水放入排骨，水开后撇入水中的血末，到出来用凉水冲凉备用。锅烧热后加入少许的底油，放入葱姜和排骨用大火翻炒2分钟左右，这样可以煸炒出排骨的肉香味，然后再加入大量的清水放入山药，胡萝卜，大火烧开后撇去白色的浮沫，然后转小火煮一个小时左右。嫌时间长的可以用高压锅炖20分钟，一个小时后我们加入少许的盐和胡椒粉就可以，这道汤讲究清甜和清淡，不能放味精和鸡精会阻挡食材原本的味道。
三:玉米排骨汤是一道补气养身的汤品，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，排骨提供人体活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤可为幼儿和老人提供钙质。多喝玉米排骨汤有宜身心健康。

首先排骨先在清水里泡半个小时，泡出一部分血水，然后把水烧开，把泡好的排骨放入开水中焯一下，这样会把剩余的 血水泡出来。然后把排骨捞出，再用清水冲洗，洗掉最后 剩余的血沫子，放到一旁备用。

接下来处理胡萝卜，玉米。把玉米切成两厘米长的段儿，胡萝卜切成大块儿，最后备好姜片儿葱段儿、花椒、大茴香片儿、红辣椒，红干椒。起锅烧油，油温七成热时，放入姜片，葱段 辣椒爆香，放入花椒大茴香片儿，然后把排骨倒入锅中翻炒，炒至排骨的肉香味浓厚，再放放入豆瓣酱，郫县辣酱进行翻炒。

两分钟后把胡萝卜玉米一块儿倒入锅中进行翻炒，炒至玉米，胡萝卜都裹上浓浓的酱汁，两到三分钟后，向锅中倒入 清水 小火慢炖 20分钟后 挤入柠檬汁，两分钟后便可出锅，盛入盘中撒上点儿香菜末。