养生十全十美斋汤怎么做如何做好吃 养生食谱汤类菜谱家常

目录导航：

1. 养生十全十美斋汤怎么做如何做好吃
2. 莲花白汤家常做法
3. 十大养生药膳汤正宗做法
4. 乌龟汤的家常做法

十全十美汤用料 肉丸的配料 鸡蛋 一只 生粉 适量 面粉 适量 五花肉（剁成肉末） 200克 生姜 适量 酱油 适量 汤的配料 木耳 10朵（喜欢吃的可以多些） 鹌鹑蛋 10个 葱 3棵 姜蒜 适量 十全十美汤的做法 五花肉里打入鸡蛋，放入生姜，盐，酱油，生粉，面粉，然后朝一个方向一直搅拌，直到很粘稠细腻，锅里倒入花生油，等油五成热，小火，肉泥通过左手虎口挤成圆球，慢慢放入油锅，等全部肉丸入锅后中火，肉丸变色上浮后捞出来控油备用。

鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用木耳泡发葱切成段，蒜姜切小备用锅热放油，倒入蒜末姜丝，炒香后倒入两碗水。

烧开后放入一半的葱段和泡发的木耳等木耳八成熟后放入肉丸和鹌鹑蛋再次煮开后，放一小勺盐，一勺酱油调味，然后撒上葱花，马上可以出锅啦

材料：

莲藕、瘦肉、姜片、葱段、盐、色拉油

步骤：

1. 将莲藕切成薄片，瘦肉切成小块。

2. 取一个炒锅，加入适量的色拉油，烧至五成热，将瘦肉放入炒锅中煸炒至变色。

3. 加入适量的姜片和葱段，继续煸炒至香味散发出来。

4. 加入适量的水，煮开后撇去浮沫，再将莲藕片放入锅中。

5. 调入适量的盐，改小火煮约20分钟即可。

6. 最后将汤倒入汤碗中即可食用。

温馨提示：

1. 煮莲花白汤时要控制好火候，以免莲藕煮烂。

2. 可以根据个人口味加入适量的其他调味料，如胡椒粉、鸡精等。

3. 在煮汤的过程中，可以不断地用勺子将浮沫撇去，使汤更加清澈

主料

大白菜1个

辅料

虾米适量

香肠1根

枸杞适量

配料

盐适量

鸡粉适量

油适量

1. 白菜邦一个。。

2. 大白菜1个中心对切开。。

3. 用剪刀修剪出形状。

4. 大约剪个4层就够了。。

5. 大约剪个3、4层就够了。。

6. 大约剪个3、4层就够了。。

7. 锅中入水，将修剪好的白菜坐入锅中。

8. 煮开8分钟后加入适量的虾米。

9. 煮开5分钟后加入适量的虾米。

10. 在接着煮沸3分钟。放入香肠片在煮开2分钟。

11. 最后加入枸杞。

12. 调入食用油。盐和鸡粉。煮开。关火即可。

莲花白汤是一道清淡而营养丰富的汤品，下面是一种家常做法：

所需材料：

1. 鲜莲花白（约500克）

2. 干贝（约50克）

3. 鲍鱼片（约50克）

4. 熟火腿片（约50克）

5. 蔬菜（例如胡萝卜、豆苗、木耳等，根据个人喜好选择）

6. 高汤（约1升，可以使用鸡汤或蔬菜汤）

步骤：

1. 准备工作：将莲花白洗净，切成薄片或者拨开成莲花瓣状；将贝类和火腿片切成适当大小的块状；清洗和准备好所选择的蔬菜。

2. 煮高汤：将高汤倒入炖锅或者汤锅中，加热至沸腾。

3. 煮莲花白：将莲花白片放入沸腾的高汤中，煮熟（通常需要煮约3-5分钟）。

4. 加入贝类和火腿片：将准备好的贝类和火腿片加入锅中，再次煮沸。

5. 加入蔬菜：根据蔬菜种类的不同，将它们逐一加入锅中，最好按照其需要的时间来进行加热。例如，胡萝卜可以较早放入锅中，而豆苗和木耳可以稍后加入。

6. 调味：根据个人口味，可以适量添加盐、酱油、鸡精等调味料来提升汤的味道。

7. 煮熟：煮至蔬菜变软熟，汤汁呈浓稠状为止。

8. 上桌享用：将煮熟的莲花白汤盛入碗中，即可享用。

请注意：以上步骤可以根据个人喜好和材料的状况进行调整，例如煮时间、调味等。

莲花白汤的家常做法如下：

食材：莲花白、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、香油、淀粉、纯净水。

1. 先把莲花白清洗干净，切成长条，再切成丁，装盘备用。

2. 在面盆中加入少量的面粉，加入少量的盐，再加入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入少量的纯净水，搅拌成稠稠的面糊，备用。

3. 把切好的莲花白放入面糊中，用筷子搅拌均匀，让每一粒莲花白都被面糊包裹。

4. 起锅烧油，油温烧至六成热，把挂好糊的莲花白放入锅中，用中火炸至微黄色后捞出控油。

5. 把炸好的莲花白装入盘中备用。

6. 在锅中留少量的底油，加入大半勺十三香，用铲子翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，再加入少量的盐、鸡精、胡椒粉、酱油调味，大火烧开后放入炸好的莲花白，用铲子翻拌均匀。

8. 再加入少量的水淀粉勾芡，最后再淋入少量的香油即可出锅。

食材清单

猪心一个，红枣8个，百合10g，枸杞5g，莲子10g，党参20g，天麻3片，盐适量，料酒适量，姜3片

做法步骤：

1· 猪心一个。

2· 其他材料用水洗净后泡1小时。

3· 猪心洗净切片。

4· 坐锅烧水至开。

5· 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。

6· 电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。

7· 水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。

8· 1小时后加红枣下去再煲1小时。

9· 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。

1、乌龟洗净，再用刷子多刷几次

2、在黄酒里加点姜末，把甲鱼放进去腌制

3、生姜切片，准备材料。把水烧开，然后把鸡蛋放进去煮3-5分钟，一起盛出

4、把腌制好的甲鱼拿出，掏出内脏，剁块，然后把香菇和花鱼胶放到开水中浸泡，泡完把香菇切片继续泡，最好鸡蛋剥壳

5、锅内放少许油，放入生姜八角花椒辣椒桂皮煸炒，爆香后放入甲鱼大火翻炒，然后把刚腌制的黄酒倒入锅中。最后再把香菇花鱼胶一起倒入锅中，喜欢喝汤的就多加点水，煮沸

6、转到电炖锅里，用慢火炖一小时，加盐调味

7、这样就可以出锅啦，非常有营养的哦，味道也很鲜美

乌龟排骨汤【主要食材】：乌龟两只、排骨一根、姜片5片

【调 味 料】：料酒1勺、食用盐适量

【制做方法】：

1、猪排骨一根洗净，剁成块，在滚水中氽去血水，再用清水洗净后放入锅里，加入适量的清水、姜片开始炖。

2、乌龟宰杀好后，剁成块，锅中烧热油，把剁好的乌龟放入爆香，放点料酒除腥。（不想在锅里爆一下，可以省略这步，直接放入盛有排骨的汤锅）

3、等排骨汤烧滚水，小火熬20分钟后，放入爆香的龟肉一起炖至熟，熟后放适量食用盐调味。

【Tips】：

乌龟汤是一道具有滋补养生功效的家常汤品。在制作乌龟汤时，你需要选择新鲜的乌龟，并了解其可能携带的疾病。在安全的前提下，可以尝试以下一种简单的乌龟汤做法：

材料：

1. 乌龟：1只（约500克）

2. 生姜：适量

3. 葱：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 食用油：适量

步骤：

1. 将乌龟清洗干净，去除内脏、四肢和尾巴。将乌龟剁成合适的大小，然后用开水烫一下，去除表面的粘膜。

2. 将生姜切片，葱切段。

3. 热锅凉油，放入姜片，用中小火炒香。

4. 加入烫好的乌龟块，翻炒至表面微黄。

5. 倒入适量的料酒去腥。

6. 加入适量的水，水量要没过乌龟，大火烧开后转小火慢炖。

7. 炖煮约1小时，至乌龟肉熟透，汤汁变得浓稠。

8. 加入切好的葱段，炖煮5分钟。

9. 加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可出锅。

这就是一种简单的乌龟汤的家常做法。你可以根据个人口味，在炖煮过程中添加一些枸杞、党参等中药材，以提高其滋补养生功效。炖好的乌龟汤味道鲜美，具有滋阴补肾、强筋骨等功效。

乌龟500克

调料：

色拉油100克,香油100克,盐10克,味精5克,大葱10克,姜10克

乌龟汤的做法详细步骤：

1. 乌龟宰杀，放血，剥开壳，去掉苦胆

2. 乌龟取龟肉及内脏洗净，切成3厘米长、2厘米宽的肉块

3. 炒锅放至旺火上，放入色拉油烧热，下入葱段、姜片略煸

4. 再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒，起锅盛在沙锅内

5. 一次加足清水，放在旺火上烧开后，转用文火煨2小时

6. 如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠

7. 发出香气时，加入味精，盛入汤碗内即成