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如何制作一品养生豆腐汤?

导语:这篇文章介绍了如何制作一品养生豆腐汤,详细介绍了所需材料和制作步骤,该豆腐汤富含营养成分,有健脾开胃、调节肠胃、滋阴润燥、益气养血的作用,是一道营养丰富、健康美味的养生佳品。

制作一品养生豆腐汤的步骤如下:

1. 准备材料:豆腐、瘦肉、木耳、鸡蛋、姜、葱、盐、鸡精、清水。

2. 豆腐切块,瘦肉切丝,木耳泡软洗净切丝,姜葱切末备用。

3. 锅中放清水烧开,放入豆腐块焯水,捞出备用。

4. 锅中放油,热后放入姜葱末爆香,再放入瘦肉丝煸炒至变色。

5. 放入木耳丝煸炒一下,加入适量清水,大火烧开。

6. 将豆腐块放入锅中,加入盐和鸡精,煮开后转小火煮5分钟。

7. 打入鸡蛋液,搅拌均匀,再煮一会儿即可。

该豆腐汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分,有健脾开胃、调节肠胃、滋阴润燥、益气养血的作用,是一道营养丰富、健康美味的养生佳品

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